छुट्टियों के लिए रोल हम रोल की तैयारी के साथ प्रयोग जारी रखते हैं। आज हम चिकन पट्टिका का एक उज्ज्वल रोल तैयार करते हैं। उन रोलों में जोड़ें जिन्हें हम पिस्ता और सूखे क्रैनबेरी लेते हैं। यह पिस्ता है जो रोल को असामान्य स्वाद देगा, और लाल क्रैनबेरी इसे सजाने देगा। पाक कला रूले काफी सरल है। मैं दोहराता हूं कि आप इस रोल को ओवन में पका सकते हैं। आप इसे उत्सव की मेज और केवल रात के खाने के लिए सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:- चिकन पट्टिका 350 जी
- पिस्ता 50 ग्राम
- क्रैनबेरी 100 ग्राम सूख गया
- क्रीम 30 मिलीलीटर
- नमक 4 जी
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- चरण 1 रोल तैयार करने के लिए, आपको चिकन fillets, पिस्ता, सूखे क्रैनबेरी, क्रीम 30%, नमक, काली मिर्च लेने की जरूरत है।
- चरण 2 एक तेज चाकू के साथ फ़ाइल को काटें और इसे "पुस्तक" की तरह प्रकट करें।
- चरण 3 चिकन पट्टिका को हल्के से काट लें ताकि आपके मांस के टुकड़े से आयताकार हो। मांस के काटने के टुकड़े काट, काट और शीर्ष पर डाल दिया।
- चरण 4 पट्टिका की पूरी सतह पर क्रीम लागू करें। नमक के साथ सीजन। काली मिर्च।
- चरण 5 पिस्ता साफ करें। क्रैनबेरी धोएं और उन्हें सूखाएं। शीर्ष पर पिस्ता और क्रैनबेरी डालो।
- चरण 6 बेकिंग के लिए एक पन्नी में घनी पट्टिका रोल बंद करें। रोटी को दोनों तरफ कसकर रोल करें।
- चरण 7 तैयार रूले ओवन में स्टीमर डाल दिया। 45 मिनट के लिए कुक। ओवन में, इस रोल को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 45-50 मिनट के लिए पकाया जा सकता है। केवल रोल को फोइल में रोल करें।
- चरण 8 स्टीमर से तैयार रोल को सावधानीपूर्वक हटा दें। इसे शांत करो। रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए रखो।
- चरण 9 चाकू में कटौती के साथ ठंडा चॉप रोल समाप्त करें। एक नाश्ता के लिए दोपहर के भोजन के लिए परोसें।