एक शाही चीज़केक खाना पकाने एक समृद्ध दही भरने के साथ अद्भुत घर का बना पेस्ट्री। ग्राउंड बादाम पौष्टिक मूल्य प्रदान करते हैं, सूखे चेरी एक अद्भुत स्वाद उच्चारण के रूप में काम करते हैं। चीज़केक बहुत संतोषजनक है। चेरी को अंधेरे किशमिश के साथ बदल दिया जा सकता है। नींबू (या नींबू) के छिलके की उपेक्षा न करें - यह बहुत ताज़ा स्वाद है। इस नुस्खा में बादाम को 2-3 गुना कम किया जा सकता है, आप बादाम के दूध की तैयारी से छोड़े गए "केक" को जोड़ सकते हैं। ठंडा और ठंडा रूप में चीज़केक स्वाद।
सामग्री:- आटा, गेहूं 220 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- चीनी 120 ग्राम
- नमक 1 चुटकी
- खट्टा क्रीम 250 ग्राम
- नमक 1 चुटकी
- कॉटेज चीज 450 ग्राम
- मक्खन 30 ग्राम
- ग्रोट्स मन्ना 35 ग्राम
- चीनी वेनिला 0.5 चम्मच।
- बादाम 130 ग्राम
- चेरी, 40 ग्राम सूखे
- नींबू 1 पीसी।
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- चीनी 120 ग्राम
- चरण 1 मुख्य उत्पादों को तैयार करें: कॉटेज पनीर, अंडे, खट्टा क्रीम, आटा, चीनी, नींबू, सूखे चेरी, बादाम।
- चरण 2 भरने के लिए, अंडे, नमक और चीनी को मिलाएं, एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ घुमाएं, ताकि द्रव्यमान हल्का हो जाए।
- एक कांटा के साथ चरण 3 कॉटेज पनीर मैश, अंडे में जोड़ें। हलचल।
- चरण 4 मक्खन, पिघला हुआ और कमरे के तापमान में ठंडा जोड़ें। आम में डालो। हलचल।
- चरण 5 वेनिला चीनी, सूखे चेरी, कटा हुआ बादाम और नींबू छील रखो। हिलाओ और भरने भरें।
- चरण 6 आटा तैयार करें। आपको अंडे, चीनी और नमक को हराया जाना चाहिए। खट्टा क्रीम जोड़ें। हलचल।
- चरण 7 बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा डालो। चिकनी तक हिलाओ।
- चरण 8 आटा एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह होगा, इसे चर्मपत्र के साथ बेकिंग पकवान के नीचे रखा जाना चाहिए।
- दही भरने के साथ चरण 9 शीर्ष। इसके केंद्र में और अधिक होगा, भरने के लिए आटा को थोड़ा सा धक्का देना चाहिए।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे के लिए चरण 10 सेंकना ओवन से निकालें, आकार और ठंडा से बाहर निकलें।