सलाद "नट्स और लहसुन के साथ Prunes"
मीठा नमकीन लहसुन स्वाद के लिए धन्यवाद, यह पकवान किसी भी गार्निश को पूरी तरह से बदल सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- बीट (मध्यम आकार) - 5 पीसी।
- अखरोट (कोर) - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ 30% - 100 ग्राम
- बिना बीज के Prunes - 20-25 टुकड़े
- लहसुन - 3 लौंग
- नमक - 1 चम्मच।
- चुकंदर उबाल लें (खाना पकाने का समय लगभग 40-50 मिनट है)। ठंडा करने और इसे एक छोटे grater के साथ पीसने की अनुमति दें;
- एक ब्लेंडर में, अखरोट का इलाज;
- एक चाकू का उपयोग, prunes और लहसुन पीस;
- धीरे-धीरे एक छोटे कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और मेयोनेज़ जोड़ें;
- यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए नमक जोड़ें;
- सेवा करने से पहले, एक घंटे के लिए ठंडा।
गार्नेट कंगन सलाद
आवश्यक सामग्री:
- छोटे बीट्स - 1 पीसी
- गाजर, आलू - प्रत्येक 2 टुकड़े
- चिकन स्तन - 200 ग्राम
- बिना बीज के Prunes - 100 ग्राम
- अंडा चिकन - 3 टुकड़े
- अखरोट के कर्नेल - 50 ग्राम
- मेयोनेज़ 30% - 100 ग्राम
- मध्यम आकार के हथगोले - 1 पीसी।
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी का तरीका:
- गाजर, आलू और चुकंदर उबाल लें। शांत और उन्हें छीलें। आलू और गाजर एक मोटे grater, और चुकंदर पर पीस - एक जुर्माना पर;
- ब्लेंडर के साथ नट्स काट लें और चुकंदर से जुड़ें;
- 30 मिनट के लिए चिकन पट्टिका पका, ठंडा और छोटे क्यूब्स में काटा;
- मुश्किल उबले अंडे ठंडा, एक छोटे grater के साथ पीस;
- गर्म पानी के साथ prunes कुल्ला और मनमाने ढंग से कटौती;
- अनार को छील से साफ करें, अनाज को अलग करें;
- प्लेट के केंद्र में एक ग्लास डालें और इस तरह के अनुक्रम में इसके आसपास तैयार सामग्री डालें: आलू, अखरोट के साथ बीट, चिकन पट्टिका के टुकड़े, prunes, गाजर, अंडे। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ स्नेहन होना चाहिए;
- धीरे-धीरे केंद्र से कांच हटा दें और अनार के बीज के साथ पूरी सतह को कवर करें;
- सलाद को फ्रिज में 3 घंटे तक रखें और इसे टेबल पर रखें।
सलाद "स्वादिष्ट"
आवश्यक सामग्री:
- मध्यम आकार के बीट - 3 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
- खट्टा क्रीम 20% - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- prunes - 100 ग्राम
- अखरोट के कर्नेल - 50 ग्राम
- पनीर (हार्ड) - 100 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच।
तैयारी का तरीका:
- एक बड़े grater पर उबला हुआ चुकंदर काट लें;
- एक विशेष उपकरण लहसुन के साथ निचोड़ें, और एक छोटे कंटेनर में, सावधानी से इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं;
- Prunes छोटे यादृच्छिक टुकड़ों में काटा, और एक ब्लेंडर में पागल काट;
- पनीर एक मोटे grater पर grate;
- एक मिश्रण कटोरे में: पनीर, पागल, prunes और चुकंदर। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। फिर पकवान को लहसुन के खट्टे मिश्रण से भरें और अच्छी तरह मिलाएं;
- तैयार डिश को एक उत्सव कंटेनर में रखें और सेवारत से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे तक ठंडा करना न भूलें।
सलाद «नए साल की घड़ी»
यह स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान नए साल की मेज का एक अद्भुत "विषयगत" सजावट होगा।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन मांस (स्तन) - 300 ग्राम
- चिकन अंडा - 4 टुकड़े
- prunes - 100 ग्राम
- अखरोट कर्नेल - 75 ग्राम
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी
- नमक - 1 चम्मच।
- एक छोटे सॉस पैन में चिकन उबाल लें। खाना पकाने का समय 30 मिनट है। पट्टिका ठंडा होने के बाद - इसे छोटे टुकड़ों में काट लें;
- अंडे उबालें और गिलों से गिलहरी छीलें। उन्हें एक छोटे से grater पर रगड़ें;
- Prunes 20 मिनट के लिए भिगो, तो यादृच्छिक रूप से पीस;
- चाकू बारीक नट्स काट लें;
- पनीर बारीक grate;
- गाजर उबाल लें।
सभी घटकों के तैयार होने के बाद, आप पकवान के तत्काल निर्माण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको निम्न अनुक्रम में एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर सभी अवयवों को फैलाने की आवश्यकता है:
- चिकन पट्टिका
- Grated yolks
- सूखा आलूबुखारा
- Grated प्रोटीन
- कटा हुआ अखरोट
- लेटस की शीर्ष परत समान रूप से कसा हुआ पनीर से ढकी हुई है और सजावट के रूप में गाजर और ककड़ी का डायल डालती है
मेयोनेज़ के साथ आखिरी एक को छोड़कर प्रत्येक परत को स्नेहन करना न भूलें।
स्वादिष्ट नया साल!