- मक्खन - 7 कला। चम्मच
- चीनी - 1/3 कप
- वेनिला निकालने - 1/4 चम्मच
- आटा - 1 कप
- नमक - 1 चुटकी
- भरना: चीनी - 1/2 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- नमक - 1 चुटकी
- आटा - 1/4 ग्लास
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- 1/2 कप मक्खन
- चेरी - 450 ग्राम
1. आटा बनाओ। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। एक रबड़ स्पुतुला या कांटा के साथ, मध्यम कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, चीनी और वेनिला निकालने का मिश्रण करें। आटा और नमक जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण। एक तैयार बेकिंग ट्रे पर आटा डालें और सतह के खिलाफ उंगलियों के पैड को समान रूप से दबाएं। सुनहरा भूरा, लगभग 18 मिनट तक सेंकना। एक रैक पर आटा रखो और ठंडा करने की अनुमति दें। ओवन के तापमान को बनाए रखें। चेरी से हड्डियों को बाहर ले लो। 2. भराई बनाओ। मक्खन cubes में कटौती। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें जब तक कि यह एक हेज़ल रंग में न हो जाए, अक्सर 6 मिनट तक हलचल और ध्यान से इसका पालन करें। तुरंत एक मापने कप में ब्राउन तेल डालना और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। एक मिक्सर के साथ एक मध्यम कटोरे में चीनी, अंडे और नमक मारो। आटा, वेनिला निकालने और चिकनी होने तक whisk जोड़ें। धीरे-धीरे एक भूरे रंग के तेल के साथ चाबुक। 3. चेरी को ठंडा आटा पर रखो। 4. शीर्ष पर भूरे रंग के तेल के साथ अच्छी तरह से डालना। लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना। 5. काउंटर पर ठंडा करने और एक बहुत तेज चाकू के साथ वर्गों में कटौती करने की अनुमति दें। रेफ्रिजरेटर में केक को एक दिन आगे पकाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।
सेवा: 4