- मक्खन - 100 ग्राम
- शॉर्टब्रेड कुकीज़ या मोटे grinders - 200 ग्राम
- रिकोटा पनीर - 450 ग्राम
- चीनी - 6 कला। चम्मच
- नींबू, उत्तेजना और नींबू का रस - 4 टुकड़े
- क्रीम फैटी - 150 मिलिलिटर्स
- जिलेटिन - 3.5 चम्मच
- चेरी डिब्बाबंद (सिरप में) - 400 ग्राम
1. चीज़केक तैयार करें। ऐसा करने के लिए, इसे पिघला हुआ मक्खन या चर्मपत्र पेपर से ढंकना चाहिए। एक रोलिंग पिन का उपयोग, कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में कुचलने और पिघला हुआ मक्खन के साथ मिश्रण। मिश्रण को मोल्ड में मिलाएं, इसे हाथों से कुचलें और छोटे पक्ष बनाएं। 2. मिक्सर में क्रीम मारो। उन्हें ricotta, चीनी और नींबू उत्तेजना जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं। 3. नींबू के रस में जिलेटिन डालें और पानी के स्नान पर गर्मी डालें, लगातार stirring। जेलैटिन पूरी तरह से रस में भंग होना चाहिए। पनीर द्रव्यमान में तैयार जिलेटिन डालें और मिश्रण करें। बिस्कुट के साथ फार्म में डालने के लिए तैयार मिश्रण, चिकनी और कई घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। 4. चेरी के रस को एक अलग कटोरे में डालें और इसे कम गर्मी पर उबालें जब तक कि रस कम हो जाए। रस शांत करो। तैयार चीज़केक पर डिब्बाबंद चेरी डालिये, सिरप डालना।
सेवा: 4-6