- चैंपियन - 400 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- आटा - 400 ग्राम
- लहसुन - 1 दांत
- अजमोद (कटा हुआ) - 1 सेंट। एक चम्मच
- बेकमेल सॉस - 230 मिलीलीटर
- पनीर "परमेसन" - स्वाद के लिए ((grated))
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- कॉग्नाक - 80-100 मिलीलीटर
आटा तैयार करें, इसे खड़े हो जाओ, रोल आउट करें और स्क्वायर प्लेटों में काट लें। बेचामल सॉस तैयार करें, मशरूम छीलें और स्लाइस में काट लें। उन्हें बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ मक्खन की थोड़ी मात्रा में एक फ्राइंग पैन में कुल्लाएं, नमक जोड़ें, कोग्नाक डालें और तलना जारी रखें, केवल अजमोद जोड़ने के बहुत ही अंत में। सॉस, नमक के साथ मिलाएं। नमक के पानी में कुक Lasagna, जहां वनस्पति तेल के दो चम्मच जोड़ने के लिए, और एक साफ कपड़े पर रखो। फिर एक तेल के फ्राइंग पैन में परतों में आटा प्लेटें रखें, प्रत्येक दो परतों के बीच सॉस और मशरूम की एक परत बनाएं। आटा की शीर्ष परत मक्खन के टुकड़ों के शीर्ष पर डालकर, grated पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़काव। 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखो।
सेवा: 10