- मांस - 300 ग्राम
- मिठाई काली मिर्च - 2 टुकड़े
- धनुष - 2 टुकड़े
- काली मिर्च मसालेदार - 2-3 टुकड़े
- अजवाइन की जड़ों - 200 ग्राम
- आटा - 1 कला। एक चम्मच
- डिब्बाबंद सेम - 400 ग्राम
- मांस शोरबा - 2.5 लीटर
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
1. मांस कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काट लें। अब हम पुलों को साफ और साफ करेंगे। चलो प्याज प्याज काट लें। काली मिर्च छोटे cubes में कटौती। मसालेदार काली मिर्च बारीक कटा हुआ। अजवाइन की जड़ों को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। एक साफ प्याज के लिए फ्राइये और मीठे और मसालेदार काली मिर्च और अजवाइन जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ फ्राइये। 2. एक फ्राइंग पैन में तेल हिलाओ। मांस को छोटे बैचों में तला हुआ जाना चाहिए, प्रत्येक में 5 मिनट, ताकि मांस अच्छी तरह से तला हुआ हो और एक परत के साथ कवर किया जाए। 3. तला हुआ मांस सब्ज़ियों में जोड़ें। आटा रखो और अच्छी तरह मिलाएं। 2-3 मिनट के लिए पूरे द्रव्यमान फ्राइये। फ्राइंग पैन की सामग्री को एक बड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें और शोरबा जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और उबाल लाने के लिए। उसके बाद, गर्मी को कम करें और मांस पकाए जाने तक 1.5 घंटे तक पकाएं। सेम जोड़ें, एक और 10 मिनट के लिए फोड़ा और आप मेज पर एक मसालेदार सूप की सेवा कर सकते हैं। हरियाली के साथ गार्निश।
सेवा: 8-9