- पास्ता लिंगुनी - 1 टुकड़ा (पैकेज)
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- चिकन जांघों - 8 टुकड़े (त्वचा और हड्डियों के बिना)
- प्याज - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3-4 दांत
- सफेद शराब या चिकन शोरबा - 1/2 कप
- टमाटर - 450 ग्राम
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- चीनी - 1 चुटकी
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए
- परमेसन पनीर - स्वाद के लिए
1. एक सॉस पैन में थोड़ा उबला हुआ पानी उबाल लें। पास्ता जोड़ें और पूरा होने तक पकाना। छोटे टुकड़ों में चिकन fillets विभाजित करें। 2. बड़े फ्राइंग पैन को गर्म करें, जैतून का तेल डालें, फिर कटा हुआ मांस आधा जोड़ें। ब्राउन तक प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट फ्राइये। मांस के शेष आधे भाग के साथ दोहराएं। पके हुए चिकन को एक तरफ रखो। 3. एक गर्म फ्राइंग पैन में जैतून का तेल जोड़ें और कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, मिश्रण करें। शराब (या चिकन शोरबा) जोड़ें। कुक जब तक तरल कम हो जाता है। 4. कटा हुआ टमाटर के 2 डिब्बे जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, चीनी का एक चुटकी जोड़ें। गर्मी कम करें और 15 मिनट के लिए खाना बनाना। 5. चिकन जोड़ें और 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। खाना पकाने के अंत में, कटा हुआ साग, मिश्रण मिलाएं। 6. पास्ता को एक डिश पर या बड़े कटोरे में रखें और तैयार सॉस डालें। Grated परमेसन पनीर के साथ छिड़कना और सेवा करते हैं।
सेवा: 6