- चिकन पट्टिका - 4 टुकड़े
- धनुष - 1 टुकड़ा
- सूखे सफेद मशरूम - 50 ग्राम
- क्रीम - 150 मिलीलीटर
- सफेद सूखी शराब - 50 मिलीलीटर
- सब्जी का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- हनी - 1 सेंट एक चम्मच
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- आटा - 1,5 सेंट चम्मच
- चोटीदार तारगोन - 2 सेंट। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. सफेद मशरूम धोएं और आधे घंटे तक गर्म पानी में भिगो दें। 2. चिकन कुल्लाएं और इसे थोड़ा सूखाएं। वनस्पति तेल को गर्म करने के लिए एक फ्राइंग पैन में 2 सेमी की मोटाई के टुकड़ों में काटें। इसे दोनों तरफ टुकड़ों में फ्राइये। नमक, काली मिर्च और गर्मी को कम करें। ढक्कन बंद करें और इसे 5 मिनट के लिए बाहर रखें। 3. प्याज साफ और कुल्ला। मक्खन में छोटे क्यूब्स और तलना में कटौती। पानी से मशरूम खींचें और बारीक काट लें। तला हुआ प्याज में जोड़ें और 5-6 मिनट के लिए मशरूम फ्राइये। लगातार हलचल, एक साथ आटा और तलना जोड़ें। 4. मशरूम के साथ पैन में मशरूम जलसेक और शराब डालो। जैसे ही यह फोड़ा जाता है, गर्मी को कम करें और 5 मिनट तक पकाएं। अब क्रीम और शहद जोड़ें। 2 और मिनट के लिए कुक। 5. सॉस में चिकन, तारगोन और मसाले रखो। 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक।
सेवा: 8