चॉकलेट में मंदारिन मैं एक सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने का सुझाव देता हूं - कारमेलिज्ड मंडारिन। टेंगेरिन का स्वाद और सुगंध आश्चर्यजनक रूप से चॉकलेट और पागल के साथ संयुक्त है। इस तरह के एक इलाज को पहले से तैयार किया जा सकता है और चिंता न करें कि यह खराब हो जाएगा। Caramelized mandarins भी केक, पेनकेक्स या केक के लिए सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री:- मंदारिन 8 पीसी।
- पानी 150 मिलीलीटर
- चीनी 200 ग्राम
- चॉकलेट काला 80 ग्राम
- दूध 15 मिलीलीटर
- अखरोट 50 ग्राम
- चरण 1 चॉकलेट में कारमेलिज्ड मंडारिन की तैयारी के लिए, हमें मंडारिन, चीनी, चॉकलेट, पागल, दूध की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 टेंगेरिन धोने, उबलते पानी के साथ डांटा और 5 मिमी की मोटाई के साथ त्वचा में काटा।
- चरण 3 कट टेंगेरिन को पानी और फोड़ा के साथ 2 मिनट तक डालो। पानी मर्ज करने के लिए।
- चरण 4 दोबारा दोहराएं: ताजे पानी डालें, 2 मिनट के लिए उबाल लें। पानी मर्ज करने के लिए। कड़वाहट खोने के लिए यह आवश्यक है।
- चरण 5 तैयार टेंगेरिन में चीनी, 150 मिलीलीटर पानी जोड़ें और 25 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
- चरण 6 इस बीच, पागल पीस लें।
- चरण 7 सिरप से टेंगेरिन को पकाएं और बेकिंग डिश में या बेकिंग ट्रे पर पन्नी पर रखें। 140 सी पर 15 मिनट के लिए ओवन में भेजने के लिए। यदि आवश्यक हो, तो यह टेंगेरिन अधिक कुरकुरा हो गया, 3-5 मिनट तक बढ़ने के लिए ओवन में रहने का समय बन गया।
- चरण 8 चॉकलेट दूध के साथ पानी के स्नान में पिघल गया।
- चरण 9 कारमेलिज्ड मंडारिन को आधा वैकल्पिक रूप से चॉकलेट में डुबो दें, और फिर कटा हुआ पागल में डुबो दें।
- चरण 10 पेस्ट्री को सजाने के लिए अलग मिठाई या उपयोग के रूप में परोसें।