रात में भोजन की खपत का खतरा क्या नुकसान हो सकता है?
शाम और रात की भूख, सामान्य रूप से, साथ ही रात की भूख, मानव शरीर को बहाल करने में मदद करती है। दोपहर में, यह प्रक्रिया न केवल भोजन शुरू करने की अनुमति देती है, बल्कि तनाव भी देती है। देर रात का खाना शरीर को रात में ठीक होने की अनुमति नहीं देता है।
इसके अलावा, देर से रात का खाना खराब नींद और अनिद्रा का कारण बन सकता है, क्योंकि मेलाटोनिन उत्पादन धीमा हो जाता है।
शाम की भूख के लिए धन्यवाद, शरीर अपने वसा भंडार को संसाधित करना शुरू कर देता है, जबकि यह ग्लूकोज को बचाएगा। रात में भोजन, कुछ अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।
हमने देखा कि रात का खाना क्यों नजरअंदाज किया जाता है:
- आसानी से सोना और अच्छी तरह सोना;
- अच्छा महसूस करने के लिए;
- वसा पाने के लिए, और कुछ मामलों में, वजन कम करने के लिए नहीं।
बेशक, शाम की भूख उन बच्चों और युवाओं पर लागू नहीं होती है जो 23 वर्ष की नहीं हैं, उन्हें रात के लिए भोजन की ज़रूरत है, क्योंकि वे अभी भी विकास और विकास के चरण में हैं।
यदि आपके ऊपर वर्णित कारण नहीं हैं तो कुछ देर रात के खाने से इनकार क्यों करते हैं, तो आप चाहें तो रात का खाना भी खा सकते हैं।
रात्रिभोज में क्या होना चाहिए?
रात के खाने पर आत्माओं और कैफीनयुक्त पेय न पीएं। और यदि आपके पास पूर्णता की प्रवृत्ति नहीं है, तो आप ग्लाइसेमिक इंडेक्स के उच्च प्रतिशत के साथ, खाने के लिए आसानी से पचाने योग्य भोजन खा सकते हैं, जो आपको सोने में भी मदद कर सकता है।
एक ग्लाइसेमिक इंडेक्स 1 से 100 की संख्या है, यह दर्शाता है कि कितनी जल्दी कार्बोहाइड्रेट भोजन को अवशोषित किया जा सकता है। रात में खाने वाले भोजन जितना ऊंचा होता है, ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना आसान होता है, उसे पचाना आसान होता है, और इससे जल्दी सोने में कोई दिक्कत नहीं होती है। इस तरह का भोजन सेरोटोनिन के उत्पादन में भी तेजी ला सकता है, जो उनींदापन की उपस्थिति में योगदान देता है। उत्पाद जो सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं - हार्मोन जो नींद, शांत नसों का कारण बनते हैं, पेट और तनाव की मांसपेशियों को आराम देते हैं।
मधुमेह और मोटापे वाले लोगों को उन खाद्य पदार्थों से सावधान रहना चाहिए जिनमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स हो। इस तरह के लोगों को रात में ऐसे भोजन होते हैं, इसकी सिफारिश नहीं की जाती है।
ग्लूकोज में, उच्चतम ग्लाइसेमिक इंडेक्स 100 है। इसके अलावा उच्च हैं: सफेद रोटी, पेनकेक्स, ब्राउन चावल, उबले हुए गाजर, शहद। उबला हुआ कद्दू, बेक्ड आलू, किशमिश, कीवी। मसालेदार आलू, केला, कैंडीज।
रात में आप एक सब्जी पकवान खा सकते हैं और कुछ हल्की सफेद शराब पी सकते हैं। रात में एक गिलास गर्म दूध, केफिर, शहद के साथ कैमोमाइल से चाय पीना उपयोगी होता है, अयस्कों के जलसेक, यह सब एक शांत प्रभाव पड़ता है।
रात में उत्पाद नहीं कर सकते हैं।
रात्रि में खाद्य पदार्थ खाने के लिए वांछनीय नहीं है जिसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स का निम्न स्तर होता है, जिसका अर्थ है कि वे धीरे-धीरे पच जाते हैं। इस तरह के उत्पादों में शामिल हैं: सभी फलियां, दूध, उबचिनी, गोभी। काली मिर्च, मैकरोनी (जिस ठोस गेहूं की किस्मों के निर्माण में उपयोग किया जाता था), टमाटर, प्याज, दही। पागल, मशरूम, प्लम, चेरी, सेब, नाशपाती, आड़ू, सूखे खुबानी, संतरे, अंगूर। मसाले और मसाले, वे भूख बढ़ते हैं। मछली, मांस, मुर्गी भी लंबे समय तक पच जाती है, इसलिए रात के लिए ऐसे उत्पादों को खाने के लिए वांछनीय नहीं है।
भूख को कैसे दूर किया जाए?
एक नियम के रूप में, भूख की शाम को दिन की तुलना में मजबूत होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अधिक मात्रा में खाने की जरूरत है, यह नहीं किया जा सकता है।
शाम को, शरीर भंडार जमा करने के लिए पुनर्निर्माण शुरू होता है, जिससे भोजन "डिब्बे" में डालता है। रात के खाने के बाद, बस कुछ घंटों बाद, आप कुछ खाना चाहते हैं, इसलिए सलाह दी जाती है कि थोड़ा और कुछ बार खाएं। काम से घर जाकर, आप दही या दही के साथ काट सकते हैं। घर पहुंचना कैमोमाइल और शहद के साथ पहले चाय पीना बेहतर होता है, और 30 मिनट के बाद, मैश किए हुए आलू, पेनकेक्स और केफिर के साथ रात का खाना होता है।
यदि आपके पास रात के खाने के लिए विभिन्न प्रकार के भोजन हैं तो यह सबसे अच्छा है, इसलिए आप यह सुनिश्चित करने में मदद करेंगे कि हर बार नए स्वाद संयोजन शामिल किए जाएंगे, इस वजह से, तृप्ति की भावना तेजी से आ जाएगी।
यदि रात के खाने से 15 मिनट पहले, एक गिलास गर्म पानी पीएं, तो भूख कम हो जाएगी। पानी के बजाय, आप दूध के अलावा, या केफिर का गिलास के साथ एक गिलास हल्की चाय पी सकते हैं। रात के खाने से पहले रस पीने के लिए सबसे अच्छा नहीं है, क्योंकि यह गैस्ट्रिक रस के स्राव को सक्रिय करता है।
खाली पेट पर मिठाई कभी न खाएं, अकेले ही स्वयं को पर्याप्त भोजन में डालें। सबसे पहले आपको सामान्य रोज़ाना खाना खाना चाहिए, और केवल तब ही भोजन के अंत में मिठाई खाएं। इस प्रकार, आपको अतिरिक्त पाउंड नहीं मिलेगा।
दिन पूर्ण नाश्ता के साथ शुरू होना चाहिए, दोपहर में रात का खाना खाने का प्रयास करें, तो आपको रात में बहुत कुछ खाने की इच्छा नहीं होगी।
अक्सर शाम को वे आलस्य से खाते हैं, फिर उनके पास खाने के लिए कुछ होता है, उनके पास चाय का एक पेय होगा, और हालांकि यह एक दिलचस्प गतिविधि है, अन्य उपयोगी और रोचक चीजें करना बेहतर है।
रेफ्रिजरेटर में सब्जियों और कम कैलोरी खाद्य पदार्थों को एक प्रमुख स्थान पर रखें, अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें आप सुबह में खा सकते हैं, दूर जाने की सलाह दी जाती है। सुबह में आप सब कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप अपने साथ काम करने के लिए "स्वादिष्ट" ले सकते हैं।
अरोमाथेरेपी भूख से निपटने में मदद करेगी। टकसाल, वेनिला, दालचीनी और एक हरा सेब की गंध का प्रयोग करें। आवश्यक तेल त्वचा या श्वास पर लागू होते हैं, क्योंकि बाद वाले को एक नाक को दबाया जाना चाहिए, और दूसरे को सांस लेने के लिए मजबूर होना चाहिए। और फिर इसके विपरीत। गंधों को सांस लेने की यह पद्धति विशेष रूप से मनोवैज्ञानिक भूख को बुझाने में मदद करेगी - भूख केवल भूख से भरे हुए व्यंजन से प्रकट होती है।
अतिरक्षण से बचने के लिए भोजन के ठीक पहले आवश्यक तेलों को सांस लेने के लिए उपयोगी होता है, प्रत्येक नाक 5 गुना तक। आप टेंगेरिन या नारंगी छील गंध कर सकते हैं।
अक्सर, भूख महसूस करने के लिए सामान्य प्यास ली जाती है। यदि आप हरी चाय, टमाटर का रस, हर्बल चाय पीते हैं तो भूख की भावना कम हो जाती है।
रात के खाने के बाद, आपको तुरंत अपने दांतों को ब्रश करना चाहिए, यह एक वातानुकूलित प्रतिबिंब को उकसाएगा: दांतों की सफाई के बाद आम तौर पर अब नहीं खाते हैं।