- आटा - 4 कप
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन - 1 गिलास
- चीनी - 1 3/4 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच
- नींबू छील - 1/2 चम्मच (या 1/2 चम्मच नींबू का रस)
- दूध - 1 गिलास
- चॉकलेट - 90 ग्राम (शीशा लगाना)
- पानी - 1/2 कप (शीशा लगाना)
- शहद - 3 कला। चम्मच (शीशा लगाना)
- चीनी पाउडर - 5 कप (शीशा लगाना)
- वेनिला - 1/2 चम्मच (टुकड़े टुकड़े)
1. एक कुकी बनाओ। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन मक्खन। धीरे-धीरे चीनी जोड़ने के लिए, धीरे-धीरे जारी रखें। एक समय में अंडे जोड़ें। आटा मिश्रण और मिश्रण के 1/3 जोड़ें। फिर आधा दूध जोड़ें और मिश्रण करें। आटे के 1/3 को खत्म करने, शेष आटा और दूध के साथ दोहराएं। बारीक grated नींबू उत्तेजकता या रस और वेनिला निकालने के साथ मिलाएं। बहुत लंबा मिश्रण मत करो। 2. प्रत्येक बिस्कुट के लिए 1/4 कप का उपयोग करके, एक तैयार बेकिंग शीट पर आटा डालें। कुकीज़ एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए। 15-18 मिनट के लिए सेंकना। 3. यकृत को बेकिंग शीट पर 2 मिनट तक ठंडा होने दें, और फिर शीशा लगाने से पहले काउंटर पर पूरी तरह ठंडा होने दें। 4. टुकड़े टुकड़े करने के लिए, एक कटोरे में चॉकलेट पिघलाओ। एक छोटे सॉस पैन में पानी और शहद को उच्च गर्मी पर उबाल लें। गर्मी से निकालें और चीनी में मिश्रण का आधा जोड़ें। वर्दी तक बीट, शेष शहद मिश्रण, एक समय में 1 चम्मच जोड़ना। वेनिला के साथ हिलाओ। शहद मिश्रण को धीरे-धीरे जोड़ें ताकि शीशा लगाना बहुत तरल न हो। पेस्ट्री बैग को थोड़ी मात्रा में शीशे के साथ भरें। 5. बिस्कुट को आधा में विभाजित करने वाली एक विभाजित रेखा बनाएं। 6. प्रत्येक कुकी का आधा भाग विभाजित लाइन में करें। 7. शेष वेनिला शीशा लगाना और मिश्रण में पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक, शहद के शेष मिश्रण, 1 चम्मच एक समय में हलचल करें। 8. चॉकलेट शीशा के साथ पेस्ट्री के दूसरे भाग को भरें।
सेवा: 8-10