- बीफ - 500 ग्राम
- काली मिर्च bulgarian हरा - 1 टुकड़ा
- सोया सॉस - 3 चम्मच
- थाइम - - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
हम नसों में गोमांस पतली स्लाइस (लोब्यूल) काटते हैं। हम एक कटोरे में कटा हुआ गोमांस डालते हैं, सोया सॉस के कुछ चम्मच जोड़ें, मिश्रण। 10-15 मिनट के लिए marinate करने के लिए छोड़ दें। बल्गेरियाई काली मिर्च बीज और झिल्ली से शुद्ध है, पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम एक फ्राइंग पैन में थोड़ा जैतून का तेल गर्म करते हैं। हम गर्म तेल में लहसुन लौंग के कुचल लौंग की एक जोड़ी फेंक देते हैं। लहसुन की एक विशेष गंध की उपस्थिति तक फ्राइये, जिसके बाद फ्राइंग पैन से लहसुन के लौंग को त्याग दिया जाता है। स्वादयुक्त लहसुन मक्खन में हम मसालेदार गोमांस फेंक देते हैं। मध्यम गर्मी पर लगभग 10-15 मिनट पाक कला, हलचल। मांस में कटा हुआ मिर्च जोड़ें। हलचल। आप कर सकते हैं - फोटो में मुख्य के रूप में, आप कर सकते हैं - पारंपरिक लकड़ी के स्पुतुला के साथ :) दो मिनट के बाद, जब काली मिर्च थोड़ा नरम हो जाता है, तो थाइम को फ्राइंग पैन में जोड़ें। उसके तुरंत बाद लहसुन का बारीक कटा हुआ लौंग जोड़ें। और तुरंत - सोया सॉस का एक और चम्मच। हिलाओ, एक और 1 मिनट पकाएं और गर्मी से हटा दें। हम तुरंत सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3