टमाटर, कद्दू और खीरे से एपेटाइज़र "मोज़ेक"

सबसे पहले, हम गोल, पतली स्लाइस के साथ ककड़ी, कद्दू और टमाटर काटते हैं। उन्हें फैलाएं सामग्री:

• ककड़ी - 1 टुकड़ा
• पीला कद्दू - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 240 ग्राम
• सब्जी का तेल - 60 मिलीलीटर
• ताजा तुलसी - 8 ग्राम
• नींबू का रस - 30 मिलीलीटर
• सिरका - 30 मिलीलीटर
• नींबू छील - 1 ग्राम
• चीनी, नमक - 2 ग्राम (स्वाद के लिए)

अनुदेश

सबसे पहले, हम गोल, पतली स्लाइस के साथ ककड़ी, कद्दू और टमाटर काटते हैं। उन्हें एक बड़ी सेवारत प्लेट (प्लेट पर) के रूप में परतों में रखें। ईंधन भरने के लिए - तुलसी पीसकर, नींबू ज़ेस्ट्रब को रास्टराइज करें, फिर जार को एक कसकर बंद करने वाले जग के साथ लें, इसमें सॉस के लिए सभी अवयवों को अच्छी तरह से हिलाएं। सब्जियों पर डालो और तुरंत सेवा करें।

सेवा: 6-8