- सामन - 2 टुकड़े (त्वचा के साथ टुकड़े)
- आलू - 2-3 टुकड़े
- नींबू - 1 टुकड़ा
- सब्जी का तेल - 2-3 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च, seasonings - - स्वाद के लिए
स्टीक तैयार करें, अगर वे जमे हुए हैं, तो उन्हें स्वाभाविक रूप से पिघलाएं। स्टीक्स को आरामदायक पकवान में रखा जाता है और ध्यान से नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ दिया जाता है, इसे 15-20 मिनट तक छोड़ दें। इसके बाद, हम एक अतिरिक्त स्टार्च निकालने के लिए, 1 सेमी के किनारे और पानी में कम आलू के साथ छोटे क्यूब्स में कटौती आलू को साफ करते हैं। नींबू पर्याप्त मोटाई में कटौती और इस समय हम ओवन को 185 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करते हैं। बेकिंग शीट पर, पन्नी के साथ रखी, हम स्टीक्स डालते हैं, हम नींबू को ऊपर और फॉइल के साथ कवर करते हैं। किनारों को कसकर कसकर रखा जाता है ताकि वहां कोई दरार न हो और इससे कोई सैल्मन शेड न हो। हम लगभग 15 मिनट के लिए सेंकना भेजते हैं। इस समय एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में, हमारे आलू फ्राइये। आलू को अच्छी तरह से नमकीन और 10 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तला हुआ जाना चाहिए, लगातार मिश्रण करना चाहिए। 15 मिनट के बाद, हमारी मछली को ओवन से हटा दें और इसे पैन में आलू में स्थानांतरित करें। हमने मछली पर मछली और नए नींबू के छल्ले डाल दिए (हम पुराने लोगों को फेंक देते हैं), और आलू को मछली के रस (पन्नी से) डालकर इसे लगभग 5-7 मिनट तक ओवन में भेज दें। फिर हम इसे बाहर ले जाते हैं, इसे प्लेटों पर रख देते हैं और इसका आनंद लेते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 2