- गेहूं का आटा - 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- गाजर - 2 टुकड़े (उबला हुआ)
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- अंडे का सफेद - 2 टुकड़े
- नींबू - 2 टुकड़े
- चीनी - 250 ग्राम
रोल के लिए एक स्टफिंग करने के लिए, मांस ग्राइंडर के माध्यम से नींबू पास करें, और फिर उन्हें एक गिलास चीनी और गर्मी के साथ मिलाएं। एक छोटे grater गाजर पर रगड़ और नींबू के साथ मिश्रण। आटा आटा, अंडे, खट्टा क्रीम, मक्खन और चीनी, जो छोड़ा गया है से गूंध जाता है। संगति बहुत खड़ी नहीं होनी चाहिए। घुटने टेकने के बाद, 2 घंटे तक आटा छोड़ दें, एक नैपकिन के साथ कवर किया जाता है। तत्परता के बाद इसे पूरे क्षेत्र में अंडे के सफेद के साथ तेल मिलाएं। केक के बीच में नींबू-गाजर भरना और आटा रोल रोल करना। इसके बाद, इसे प्रोटीन के साथ ग्रीस करें और इसे 200 सी के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन पर भेज दें। स्क्रॉल को ठंडा करें, और फिर पाउडर चीनी के साथ सजाने के लिए।
सेवा: 6