- ब्रोकोली - 100 ग्राम (1 सिर)
- टमाटर - 200 ग्राम (आप सामान्य टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं चेरी टमाटर पसंद करते हैं)
- मक्खन - 100 ग्राम
- आटा - 200 ग्राम
- दूध - 500 मिलिलिटर्स
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- ग्राउंड जायफल - 1 चुटकी
- नमक, काली मिर्च, हिरन - - स्वाद के लिए
ब्रोकोली कुल्ला और inflorescences में विभाजित, और फिर उबलते नमकीन पानी में 2-3 मिनट के लिए फोड़ा। एक पाक पकवान पकवान में ब्रोकोली और चेरी टमाटर के उबला हुआ inflorescences फैलाओ। बेकमेल सॉस कुक। ऐसा करने के लिए, एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ, आटा जोड़ें, और फिर दूध, लगातार stirring। फिर सॉस में नमक और जायफल जोड़ें और गर्मी से हटा दें। एक मोटा सॉस के साथ सब्जियां भरें। पनीर और बारीक कटा हुआ साग के साथ एक छोटे grater पर grated सब्जियां डालो। 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन और सेंकना में फार्म रखो। टमाटर के साथ ब्रोकोली तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 2-4