- ब्रोकोली - 400 ग्राम
- कॉटेज चीज - 600 ग्राम
- हरी प्याज - 30 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- गेहूं का आटा - 35 ग्राम
- लहसुन - 5 डॉलेक
- सागर नमक - चम्मच
- सब्जी का तेल - 10 मिलिलिटर्स
- अजमोद - 30 ग्राम
1. आटा और अंडे के साथ सभी मिश्रण कॉटेज पनीर। थोड़ा सा नमक जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए। 2. हम लहसुन को साफ करते हैं और बारीक इसे काटते हैं, फिर इसे दही द्रव्यमान में जोड़ें। हम हिरन धोते हैं, और बारीक इसे काटते हैं। लहसुन के बाद कुटीर चीज़ में जोड़ें। 3. थोड़ा नमकीन उबलते पानी में हम ब्रोकोली डालते हैं, और हम एक या दो मिनट पकाते हैं। मुख्य बात गोभी को पचाने के लिए नहीं है, यह काफी दृढ़ रहना चाहिए। 4. एक विस्तृत और कम रूप तैयार करें, इसे मक्खन के साथ चिकनाई करें, और फिर उस पर ब्रोकोली डालें। 5. गोभी में कुटीर पनीर मिश्रण डालो। हम ओवन को एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान तक गर्म करते हैं और सेंकने के लिए तीस या चालीस मिनट के लिए फॉर्म भेजते हैं। 6. फॉर्म निकालने के बाद, सामग्री को एक डिश में स्थानांतरित कर दिया जाता है, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, और स्लाइस में काट लें।
सेवा: 6