- कॉड - 800 ग्राम
- संरक्षित टमाटर - 400 ग्राम
- लुका - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 2 कला। चम्मच
- चेसनोका - 1 दांत
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1/2 चम्मच
- तुलसी - 1 चम्मच
- वर्सेस्टर सॉस - 1 चम्मच
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. कोड से त्वचा को हटा दें। छील और बारीक प्याज काट लें। छील और लहसुन काट लें। एक skillet में जैतून का तेल गर्मी, कटा हुआ प्याज और तलना जोड़ें जब तक प्याज सुनहरा हो जाता है। अक्सर हिलाओ, ताकि प्याज समान रूप से तैयार हो। आग को हल्के से घुमाएं और शेष अवयवों को जोड़ें। कवर और 30 मिनट के लिए खाना बनाना। अगर सॉस सूख जाता है तो पानी जोड़ें। 2. धीरे-धीरे टमाटर सॉस, को कवर करने के लिए कोड fillets जोड़ें और इसे पकाया तक, लगभग 8 मिनट के लिए उबाल दें। आखिरी मिनट में, मध्यम गर्मी पर पकाएं। पूर्व-गर्म प्लेटों पर तत्काल सेवा करें। साइड डिश पर, आप तेल में तला हुआ हरी बीन्स छोड़ सकते हैं। उबले हुए युवा आलू टमाटर सॉस में कॉड के लिए भी एक बड़ा जोड़ा होगा।
सेवा: 4