नारियल चिप्स और नट्स के साथ पाई पाई को दो प्रकार के पागल - बादाम और हेज़लनट, नारियल के छिद्रों और नारंगी छील के साथ पकाया जाता है। वह लंबे समय तक रोजाना बेकिंग का पसंदीदा बन सकता है, क्योंकि यह उत्तेजना के साथ स्वाद के साथ "खेलना" संभव बनाता है। ज़ेड्रा का इस्तेमाल एक और नींबू या नींबू का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आपको जाने की जरूरत है, वास्तव में यह घटक पकवान के मुख्य स्वर को क्या सेट करता है। तैयार किए गए पाई की संरचना सभी मामलों में उल्लेखनीय है: मामूली रसदार, सूखा नहीं, लेकिन बिल्कुल गीला नहीं है। बहुत संतुलित घनत्व, साथ ही स्वाद। सोडा के बजाय, आप बेकिंग पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:- हेज़लनट 100 ग्राम
- ऑरेंज 1 पीसी।
- नारियल शेविंग 35 जी
- चीनी वेनिला 0.5 जी
- सोडा 0.5 छोटा चम्मच।
- चीनी 125 ग्राम
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- आटा, गेहूं 30 ग्राम
- बादाम 50 ग्राम
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 अंडे, नारंगी, नारियल के छिद्र, चीनी, आटा, हेज़लनट और बादाम तैयार करें।
- चरण 2 भूसी से भुना हुआ हेज़लनट को अधिकतम करने के लिए शुष्क सूखे में तलना को हज़ल करें।
- चरण 3 बादाम के साथ, ब्लेंडर के साथ हेज़लनट को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें, लगभग आटा में।
- चरण 4 एक कटोरे में, अखरोट के टुकड़ों, नारियल के छिद्रों, वेनिला चीनी, सोडा और sifted आटा गठबंधन।
- चरण 5 गिलहरी को योल से अलग किया जाता है और उन्हें एक कठिन फोम में नमक के चुटकी के साथ एक साथ हराया जाता है। हराते हुए लगातार 25 ग्राम चीनी जोड़ें। गिलहरी को अलग रखो।
- चरण 6 योलक्स शेष 100 ग्राम चीनी के साथ मिलकर।
- चरण 7 आपको इतनी चाबुक करने की ज़रूरत है कि द्रव्यमान काफी उज्ज्वल हो और सुस्त हो जाए।
- चरण 8 yolks के लिए ताजा नारंगी छील जोड़ें।
- चरण 9 अखरोट-नारियल मिश्रण में योल जोड़ें। हिलाओ, लेकिन लंबे समय तक मिश्रण मत करो।
- चरण 10 व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें, आटा fluffy रखने, चिकनी होने तक ऊपर से नीचे तक हलचल। एक सर्कल पर, केवल उपरोक्त से मिश्रण करना असंभव है, इस प्रकार केंद्र के चारों ओर घूमने के लिए एक कटोरा।
- चरण 11 आटे को एक पतले रूप में रखें, चर्मपत्र पेपर से ढके हुए और पहले से गरम ओवन में 170-180 डिग्री सेल्सियस तक सेंकना। निकालें और ठंडा करें।