- तुर्की (fillets) - 500 ग्राम
- Teriyaki सॉस - 2-3 कला। चम्मच
- लहसुन - 2-3 दांत
- अंडा - 1 टुकड़ा
- स्टार्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- आटा - 2 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- पालक - 150 ग्राम
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लाल मिर्च bulgarian - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 2 टुकड़े
- ग्लास नूडल्स - 200 ग्राम
- चिली काली मिर्च - 1 टुकड़ा
टर्की को क्यूब्स में लगभग 1 सेमी में काटिये। मांस को कटोरे में रखें, आटा, अंडे, स्टार्च जोड़ें। फिर मांस teriyaki सॉस, लहसुन, नमक और काली मिर्च निचोड़ में जोड़ें। हिलाओ और मारने के लिए छोड़ दें - आप कई घंटे के लिए कर सकते हैं, लेकिन अगर जल्दी में - 10 मिनट पर्याप्त होगा। इस बीच, हम पालक को अच्छी तरह से कुल्ला। बल्ब तीरों के साथ काटा जाता है, मिर्च स्ट्रिप्स, टमाटर - छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। Wok में हम जैतून का तेल गर्म करते हैं। जब तक पतली परत दिखाई देती है तब तक हम छोटे हिस्सों में मांस और तलना के टुकड़े फेंक देते हैं। हम तला हुआ मांस को एक व्हिस्क के साथ भुनाते हैं और इसे वोक से हटा देते हैं और इसे प्लेट पर डाल देते हैं। इस बीच, ग्लास नूडल्स, कुछ मिनट के लिए उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं, फिर पानी निकालें। जब सभी मांस तला हुआ जाता है - wok बारीक कटा हुआ मिर्च और प्याज में डाल दिया। 10-15 सेकंड के लिए त्वरित आग पर फ्राइये, फिर पालक जोड़ें, मिश्रण करें और एक और 1 मिनट पकाएं। फिर wok में टमाटर जोड़ें, मिश्रण, एक त्वरित आग पर एक और 2-3 मिनट तैयार करें। जब टमाटर सॉस और उबाल में बदल जाते हैं, मिर्च, कांच नूडल्स और मांस जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, 1 मिनट से अधिक समय तक गर्म हो जाएं - और गर्मी से हटा दें। हम तुरंत सेवा करते हैं। बॉन भूख! :)
सेवा: 3-4