- टोफू - 450 ग्राम
- कवक के - 330 ग्राम
- सोया सॉस - 2 आइटम। चम्मच
- शहद - 2 आइटम। चम्मच
- चावल शराब सिरका - 3 कला। चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
- तिल का तेल - 1 चम्मच
- नारंगी का रस - 1/4 कप
- सरसों - 2 चम्मच
- ककड़ी - 2 टुकड़े
- एशियाई नूडल्स - 300 ग्राम
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए धीरे-धीरे पेपर तौलिए के बीच टोफू निचोड़ें। आधे में टोफू काट लें, और फिर स्लाइस में काट लें। 2. गैर-छड़ी मैट के साथ 2 बेकिंग ट्रे बुनाई। एक बेकिंग मशरूम पर, एक और टोफू पर रखो। 3. एक छोटे कटोरे में 1 चम्मच सोया सॉस, शहद और सिरका मिलाएं। थोड़ी सॉस छोड़कर, टोफू पर मिश्रण डालो। सुनहरे मशरूम और टोफू तक मशरूम, मशरूम के लिए लगभग 15 मिनट और टोफू के लिए 18 मिनट तक सेंकना। थोड़ा ठंडा होने दें, फिर बड़े कटोरे में मशरूम और टोफू मिलाएं। एक आरक्षित सॉस में मक्खन, नारंगी का रस, सरसों, शेष सोया सॉस, शहद और सिरका जोड़ें। टोफू और मशरूम के साथ आधा हिलाओ। 4. सब्जी पिलर का उपयोग, खीरे लंबे रिबन काट लें। एक कटोरे में टेप रखो। 5. पैकेज पर निर्देशों के अनुसार, उबलते पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में नूडल्स उबालें। खीरे और ककड़ी और सॉस के साथ मिश्रण। प्लेटों के बीच विभाजित करें, टोफू और मशरूम का मिश्रण डालें। मूली या बीन अंकुरित के साथ सजाने और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 4