घर का बना मसालेदार हेरिंग नमकीन या मसालेदार हेरिंग से बने व्यंजन मजबूत आत्माओं के लिए सबसे अच्छा नाश्ता हैं। हालांकि, वहां बड़ी संख्या में व्यंजन हैं जिनके साथ आप घर की स्थितियों में ताजा जमे हुए हेरिंग से मूल स्नैक्स भी तैयार कर सकते हैं, न केवल मसाले, बल्कि सब्जियों के अतिरिक्त। Gourmets मेरे द्वारा पेश किए गए स्नैक की सराहना करेंगे।
सामग्री:- हैरिंग 1000 जी
- नमक 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी 2 बड़ा चम्मच। एल।
- केचप 2 बड़ा चम्मच। एल।
- टेबल सिरका 100 मिलीलीटर
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 125 मिलीलीटर
- काली मिर्च सुगंधित 6 पीसी।
- चरण 1 नाश्ता तैयार करने के लिए, ताजा जमे हुए हेरिंग, गाजर, प्याज, 6% सिरका टेबल सिरका, सूरजमुखी तेल, केचप, चीनी, नमक और मीठा काली मिर्च लें।
- चरण 2 हेरिंग बेकार, गंदे, सिर काट, fillets में काट, हड्डियों को सावधानीपूर्वक हटाने, और स्ट्रिप्स 3-4 सेमी चौड़ा में कटौती।
- चरण 3 गाजर एक मोटे grater पर साफ और रगड़ें।
- चरण 4 प्याज छीलिये, इसे आधे में काट लें, और फिर पतला अर्धचालक में प्रत्येक छिद्र।
- चरण 5 एक बड़े कटोरे में, मछली fillets, गाजर, प्याज, मिर्च, चीनी, नमक, सूरजमुखी तेल, सिरका और केचप डाल दें।
- चरण 6 अच्छी तरह से मिलाएं और एक ठंडी जगह में रातोंरात छोड़ दें। सुबह में स्नैक उपयोग के लिए तैयार है।