- अजवाइन का तने - 1 टुकड़ा
- गाजर - 2 टुकड़े
- धनुष - 2 टुकड़े
- हैम - 400 ग्राम
- मांस या चिकन शोरबा - 2 लीटर
- सूखी दौनी - 1 चम्मच
- सूखी थाइम - 1 चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- डिब्बाबंद सेम - 400 ग्राम
1. अच्छी तरह से सब्जियां कुल्ला और साफ करें। प्याज, अजवाइन और गाजर एक ही आकार के छोटे क्यूब्स में कटौती। 2. हैम छील गया है और cubes में काटा जाता है। अगर सब्जियां और हैम एक ही आकार के क्यूब्स में कट जाते हैं तो यह अच्छा और सुंदर होगा। 3. एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल के 2 चम्मच गर्म करें। पारदर्शी तक प्याज फ्राइये। फिर अजवाइन और गाजर जोड़ें। सब्जियों को लगभग 7 मिनट तक फ्राइये। मसाले, दौनी और थाइम जोड़ें, और मिश्रण। 1-2 मिनट के लिए ढक्कन और तलना बंद करें। एक सॉस पैन में एक उबाल चिकन या मांस शोरबा लाओ। हैम और तला हुआ सब्जियों के स्लाइस रखो। गर्मी को कम करें और सब्जियों को तैयार होने तक सूप पकाएं। इसमें 25 मिनट लगेंगे। अब सूप में सेम जोड़ें और एक और पांच मिनट के लिए खाना बनाना। सूप की सेवा करते समय, पकवान को अजमोद या डिल के एक sprig के साथ सजाने के लिए। बॉन भूख!
सेवा: 8-9