- कैनोला तेल - 1/4 कप
- दलिया - 1 गिलास
- आटा - 1 गिलास
- चीनी - 1/2 कप
- क्रैनबेरी - 1 गिलास
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- इलायची - 1/2 चम्मच
- दही - 3/4 कप (सादा वसा मुक्त)
- अदरक - 1/4 कप (जोरदार कटा हुआ)
- अंडे - 2 टुकड़े
ओवन को 170 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग डिश हल्के से तेल, आटा के साथ छिड़कना। ओट फ्लेक्स को बेकिंग शीट पर रखें और सुनहरा भूरा और स्वाद की उपस्थिति तक लगभग 10 मिनट तक सेंकना। एक खाद्य प्रोसेसर में फ्लेक्स पीस लें। एक बड़े कटोरे में रखो, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक और इलायची जोड़ें। हलचल। एक अलग कटोरे में, एक whisk के साथ दही, मक्खन और अंडे मिलाएं। आटा मिश्रण के केंद्र में एक नाली बनाओ और अंडा मिश्रण डालना। क्रैनबेरी और अदरक जोड़ें। मिश्रण को तैयार रूप में रखें, सतह को एक रबर स्पुतुला के साथ रखें। लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना। 30 मिनट के बाद रोटी की जांच करें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें, अगर यह बहुत जल्दी अंधेरा हो जाता है। फॉर्म में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर मोल्ड से हटा दें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। कट और सेवा करते हैं।
सेवा: 8