- किज़िल - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1,2 किलोग्राम
- पानी - 500 मिलिलिटर्स
देर से पतझड़ में डॉगवुड ripens, तो इस चमत्कार-बेरी सबसे अधिक की जरूरत है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को स्वर में समर्थन देता है। डॉगवुड गर्मी को हटाने और बैक्टीरिया से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसके अलावा, कॉर्नल भूख उठाता है। एक चचेरे भाई जाम कैसे पकाने के लिए? मैं बताता हूं: 1. पेडिसल से अलग बेरीज, कुल्ला और गर्म पानी से भरें। इसे 10 मिनट तक पीसने दें, फिर तरल से छुटकारा पाने के लिए इसे कोन्डर पर फ़्लिप करें। 2. चीनी और पानी से सिरप कुक। 3. सिरप में, हमारे बेरीज को स्थानांतरित करें और 5-8 मिनट तक पकाएं, फोम को शोर से हटा दें। 4. गर्मी से सिरप में बेरीज निकालें, पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। 5. 5-6 घंटे के बाद जाम को एक छोटी सी आग पर डाल दें और पके हुए तक कमजोर उबाल लें। 6. तैयार किए गए गर्म जाम को निर्जलित सूखे जार में डाल दें और रोल अप करें। 7. जार को एक सपाट सतह पर रखें, पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। डॉगवुड जाम तैयार है। बॉन भूख! ;)
सेवा: 10