तला हुआ अंडे का एपेटाइज़र

हम अंडे को उबला हुआ डाल देते हैं। इस बीच, सॉस तैयार करें - सामग्री के साथ चीनी, सोया मिश्रण :

• अंडे - 5-6 टुकड़े
• चीनी - 2 कला। चम्मच
• सोया सॉस - 3 आइटम। चम्मच
• नींबू - 1/2 टुकड़े
• सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
• धनुष - 2 टुकड़े
• काली मिर्च मसालेदार - स्वाद के लिए

अनुदेश

हम अंडे को उबला हुआ डाल देते हैं। इस बीच, सॉस तैयार करें - चीनी, सोया सॉस और आधा नींबू का रस मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस आग पर डाल दिया जाता है और कम गर्मी पर उबला जाता है जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग नहीं हो जाती है। एक उपयुक्त स्टीवैन या लडल में, हम मक्खन के 100 मिलीलीटर गर्म करते हैं, कटा हुआ प्याज लाल रंग तक अंगूठियां और तलना में फेंक देते हैं। फिर हम शोर के माध्यम से प्याज हटाते हैं और इसे प्लेट में स्थानांतरित करते हैं। उबले हुए अंडे को खोल से साफ किया जाता है, हम कमरे के तापमान में ठंडा होते हैं, और फिर उसी तेल में तलना, जहां धनुष सिर्फ भुना हुआ था। अंडे पर एक मजबूत परत तक 2-3 मिनट के लिए फ्राइये। यह केवल खूबसूरती से जमा करने के लिए बनी हुई है - अंडों को 4 भागों में काटिये और उन्हें तला हुआ प्याज पर डाल दें, हम पूरी चीज तैयार सॉस पर डालें और जड़ी बूटी के साथ छिड़क दें। अगर वांछित है, तो थोड़ा काली मिर्च जोड़ें। हो गया! :)

सेवा: 3-4