जामुन के साथ रेत केक इस पाई के लिए किसी भी जामुन और फल, उनके मिश्रित लोगों सहित, करेंगे। स्वादिष्ट रेत केक सुखद रूप से खट्टे बेरी और एक मीठी meringue टोपी के साथ संयुक्त है, जिसे आप पसंदीदा पैटर्न या बंद के रूप में बना सकते हैं। इस तरह के एक सुरुचिपूर्ण केक को न केवल बेरी अवधि में पकाया जा सकता है, बल्कि सर्दियों में भी, केक पर जमे हुए जामुन डालने के लिए पर्याप्त होता है और उन्हें थोड़ी मात्रा में स्टार्च के साथ छिड़कता है, ताकि रस केक के आधार को सूख न सके और हल्के से बेचा जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया काफी सरल है और इसमें विशेष कौशल, पूरक के साथ प्रयोग की आवश्यकता नहीं है, अपना पसंदीदा चुनें और ऐसा केक आपके सुखद चाय पीने का एक अभिन्न हिस्सा बन जाएगा।
सामग्री:- मार्गरिन 200 जी
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- चीनी 1 बड़ा चम्मच।
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- रास्पबेरी 100 ग्राम
- काला currant 50 ग्राम
- Gooseberries 50 ग्राम
- चरण 1 बेरी पाई के ग्रीष्मकालीन संस्करण को तैयार करने के लिए आपको: आटा, चीनी, मार्जरीन, अंडे, बेकिंग पाउडर या हाइड्रेटेड सोडा और 1-1,5 कप ताजा जामुन की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 अंडे तोड़ें, प्रोटीन को योल से अलग करें, जबकि प्रोटीन के लिए व्यंजन सूखे होना चाहिए।
- चरण 3 मार्जरीन और योल आंसू। प्रोटीन के साथ व्यंजन रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए साफ किया जाना चाहिए।
- चरण 4 आटा, बेकिंग पाउडर जोड़ें और आटा गूंधें।
- चरण 5 ट्रे पर आटा वितरित करें, किनारों को बनाकर और कई जगहों पर एक कांटा के साथ छेड़छाड़ करें।
- चरण 6 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस ओवन में बेक्ड केक को पकाएं।
- चरण 7 जबकि केक बेक किया जाता है, अंडे का सफेद चीनी के साथ whisk।
- चरण 8 बेरीज को भरें, अगर वे बहुत रसदार हैं, तो उन्हें 1 बड़ा चमचा स्टार्च के साथ छिड़क दें।
- चरण 9 पेस्ट्री या सिरिंज का उपयोग करके, केक की सतह पर व्हीप्ड सफेद वितरित करें। ऐसा करने के लिए, आप एक सामान्य पैकेज का उपयोग कर सकते हैं: इसमें व्हीप्ड गिलहरी डाल दें, इसे एक कलक में बांधें और स्पॉट को काट लें।
- चरण 10 इसके बाद, केक को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए सेंकना।