- टमाटर - 400 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- तुलसी ताजा - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
सामग्री तैयार करें - टमाटर और तुलसी पोम, लहसुन साफ करें। ब्लैंचिंग टमाटर: हम क्रूसिफॉर्म चीजें बनाते हैं, हम 20 सेकंड के लिए उबलते पानी में टमाटर फेंक देते हैं। टमाटर छील निकालें। प्रत्येक टमाटर को 3-4 भागों में काटिये, इसे ब्लेंडर कटोरे में डाल दें। हम सब कुछ एकरूपता के लिए पीसते हैं। बारीक लहसुन काट लें। समय-समय पर मिश्रण से, पारदर्शी तक लहसुन फ्राइये। टमाटर प्यूरी के साथ लहसुन भरें। धीमी आग पर सॉस को उबाल लेकर लाएं, और फिर वांछित स्थिरता तक उबालें। सॉस तैयार होने से कुछ मिनट पहले इसमें बारीक कटा हुआ तुलसी जोड़ें। तैयार सॉस ठंडा और परोसा जाता है। बॉन भूख! :)
सेवा: 4