"एक रैपर में मछली" चर्मपत्र में मछली की असामान्य खाना पकाने, मुझे लगता है कि जरूरी है कि आपका ध्यान आकर्षित हो। मछली बहुत स्वादिष्ट और रसदार है। और एक जोड़े के लिए खाना पकाने के लाभों के बारे में बात करने लायक नहीं है। मछली प्याज और मिर्च के छिड़काव में उत्सव और सुरुचिपूर्ण है। यदि पाईक पेर्च की एक पट्टिका का आकार छोटा है, तो प्रत्येक अतिथि को "कैंडी" पर partwise जमा करना संभव है। मेरे मामले में, मछली को आम पकवान में मेज पर परोसा जाता है, जिसके बाद इसे आसानी से भागों में विभाजित किया जा सकता है। सब्जियों और मछली से बहुत सारे रस के नीचे। मछली के लिए तीर अन्य सब्जियों के रूप में काम कर सकते हैं - उबचिनी, उबचिनी। मैं अत्यधिक इस मछली को पकाने की सलाह देते हैं।
सामग्री:- पाइक पेर्च पट्टिका 250 ग्राम
- ब्रोकोली गोभी 200 ग्राम
- 100 जी लीक
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- हनी 10 जी
- थाइम (थाइम) ताजा 10 ग्राम
- सोया सॉस 10 मिलीलीटर
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको पाईक पेर्च पट्टिका, ब्रोकोली गोभी, लीक, लाल मिठाई काली मिर्च, थाइम के दो जुड़वा लेने की जरूरत है; सॉस सॉस लेने के लिए सॉस के लिए 1 चम्मच, तरल शहद 1 चम्मच, जैतून का तेल।
- चरण 2 गोभी धोएं और सूखाएं। फूलना पर अलग हो जाओ। पतली प्लेटों में counterfoil कटौती।
- चरण 3 पतली सेमिरींग में कटौती, बीज और सफेद नसों को शुद्ध करें। लीक धोएं, तीन उपभेदों को अलग करें, सफेद हिस्से को पतली पट्टियों में काट लें।
- चरण 4 चर्मपत्र फैलाएं (मछली पट्टिका की लंबाई से बड़ा)। केंद्र में, कटा हुआ ब्रोकोली काट लें।
- चरण 5 गोभी के शीर्ष पर पिकपर के धोए गए और सूखे पट्टिका डालें।
- चरण 6 कटा हुआ प्याज के साथ fillets छिड़कना।
- चरण 7 प्याज के शीर्ष पर, मिठाई काली मिर्च के आधे-छल्ले और थाइम के दो टहनियों की व्यवस्था करें। दोनों तरफ से हम चर्मपत्र लपेटते हैं, हम इसे कैंडी रैपर के रूप में मोड़ते हैं। गर्म होने पर भाप से बचने की अनुमति देने के लिए रैपर का ऊपरी भाग खुला रहता है।
- चरण 8 मछली को स्टीमर स्टीमर में सब्जियों के साथ रखें। एक मीठा काली मिर्च जोड़ें। जब वह चिपक जाता है, तो पकवान को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। 20 मिनट के लिए उबाल लें।
- चरण 9 इस बीच, सॉस तैयार करें। 1 चम्मच 1 चम्मच के साथ सोया सॉस जोड़ें। तरल शहद और 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल। अच्छी तरह से सॉस हिलाओ। खाना पकाने की शुरुआत के 10 मिनट बाद, सब्जियों की सॉस के साथ मछली डालें। एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
- चरण 10 तैयार मछली को रैपर के साथ हटा दें और इसे पकवान पर रखें।
- चरण 11 काली मिर्च काट लें, अनाज निकालें, और अच्छी खाल को छील दें। काली मिर्च पकवान की एक पट्टी के साथ सजाने के लिए। रैपर में मेज पर मछली की सेवा करें। नींबू wedges के साथ गार्निश।