- चिकन - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 3/4 कप
- नींबू - 3 टुकड़े
- दौनी के स्पिग - 4 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
एक कटोरे में, नरम मक्खन, नींबू उत्तेजकता और दौनी के पत्तों को मिलाएं। थोड़ा नमक, काली मिर्च और मिश्रण। हम पूरी तरह से चिकन धोते हैं, इसे पेपर तौलिए से मिटा दें, इसे पन्नी पर रखें। चिकन पर मलाईदार द्रव्यमान को समान रूप से वितरित करें, इसे बाहर और अंदर अच्छी तरह से कवर करें। एक नींबू के रस के साथ चिकन छिड़के। शेष नींबू आधे में कटौती की जाती है और चिकन के अंदर गुलाब के अंदर कई शाखाओं (वैकल्पिक) डाल दी जाती है। पके हुए तक - लगभग 75-80 मिनट 1 9 0 डिग्री तक सेंकना। तैयार चिकन थोड़ा ठंडा, छोटे भागों में कटौती और सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 6-7