- मक्खन - 120 ग्राम (आटा के लिए सामग्री)
- चीनी - 70 ग्राम
- आटा - 200 ग्राम
- अंडा जर्दी - 1 टुकड़ा
- नमक - 1 चुटकी
- कुटीर चीज़ - 500 ग्राम (भरने के लिए सामग्री)
- जिलेटिन - 4 चम्मच
- दूध - 1/4 लीटर
- चीनी - 200 ग्राम
- अंडा जर्दी - 4 टुकड़े
- क्रीम - 1/2 लीटर (फैटी)
- नींबू छील - 1 टुकड़ा
- नमक - 1 चुटकी
1. केक की तैयारी: नमक, चीनी और तेल के साथ आटा मिलाएं। 1 अंडे की जर्दी जोड़ें। आटा गूंधकर रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक छोड़ दें। आस्थ के साथ कार्यस्थल छिड़के। लगभग 26 सेंटीमीटर व्यास के साथ 2 फ्लैट केक रोल करें। ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। 2. कुटीर चीज़ों की तैयारी की तैयारी: 15 मिनट तक ठंडे पानी में जिलेटिन को सूखें। मिलाएं और दूध, नमक, चीनी, अंडे के अंडे और 1 नींबू छील उबाल लें (लगातार stirring)। गर्मी से निकालें। जिलेटिन के साथ सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ के साथ नाली। उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में जेलाटिन के साथ व्यंजन रखें। पूरी तरह से भंग होने तक हिलाओ। तैयार जेलाटीन दूध मिश्रण में डाला जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए। 3. फोम में क्रीम चाबुक। एक चाकू के साथ पनीर grate। कुटीर चीज़ और मिश्रण में जिलेटिन मिश्रण घना। व्हीप्ड क्रीम और बेरीज (किसी भी, अपने विवेकानुसार) जोड़ें, फिर से मिलाएं। पहले केक को एक मोल्ड में रखो। 4. मुख्य केक पर बहुत सारे कॉटेज चीज डालते हैं, फिर एक दूसरे कॉर्क के साथ परत और कवर स्तर। मुख्य रूप से ऊपरी केक को धीरे-धीरे दबाएं। रेफ्रिजरेटर में फ्रीज केक रखें। केक को मोल्ड से निकालें और इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें। आप चॉकलेट टुकड़े डालना कर सकते हैं।
सेवा: 3