गर्म सलाद आप इस सलाद को तैयार करने से पहले, आपको यह जानना होगा कि यह कितना उपयोगी और पौष्टिक है। लाभ के बारे में सबसे पहले। हर कोई जानता है कि लाल मछली खराब करने के लिए लगभग असंभव है - यह किसी भी रूप में अच्छा है: नमकीन, धूम्रपान, उबला हुआ या तला हुआ। 110-120 ग्राम वजन वाले सैल्मन का एक टुकड़ा आपके शरीर को विटामिन डी की दैनिक खुराक और विटामिन बी 12, सेलेनियम और नियासिन के आधा मानदंड के साथ-साथ अन्य उपयोगी पदार्थों और "अच्छी" वसा प्रदान करेगा। सैल्मन की विशेषताओं में से एक हानिकारक पदार्थों को जमा करने में असमर्थता है, इसलिए यह कोई नुकसान नहीं कर सकता है। लेकिन पोषण विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि न केवल इसकी उपयोगी गुणों के कारण, बल्कि कम कैलोरी सामग्री के कारण भी इस मछली का उपयोग करें। इसके अलावा, इसमें मौजूद वसा को आंकड़े पर जमा नहीं किया जाता है, लेकिन जहाजों की स्थिति में सुधार करने और सेल झिल्ली को पोषित करने में मदद करता है। और हिरण और सब्जियों के संयोजन में, इस मछली की कीमत नहीं है। अधिकतर, आप हल्के से नमकीन या स्मोक्ड सामन के साथ एक बार तैयार सलाद तैयार करते हैं। अब आपको एक पूरी तरह से नया पकवान बनाने का मौका मिलेगा, आश्चर्यजनक और सुखद रूप से उन्हें अपने घर और मेहमानों के साथ प्रसन्नता होगी। तो, गर्म सामन के साथ एक हरा सलाद तैयार करें।
सामग्री:- सलाद हरा 1 बीम
- तुलसी बैंगनी ताजा 1 गुच्छा
- सामन पट्टिका 400 जी
- खीरे 4 पीसी।
- नींबू 1 पीसी।
- सोया सॉस 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्राउन शुगर 1 चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- चरण 1 सैल्मन fillets धो लें, एक पेपर तौलिया के साथ सूखा और स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 2 सोया सॉस में एक छोटे से फ्राइंग पैन में डालना, चीनी पूरी तरह से भंग होने तक ब्राउन शुगर और गर्म, हलचल जोड़ें।
- चरण 3 fillets एक कटोरे में रखो, तैयार सॉस डालना और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 4 खीरे खीरे, छील और छोटे टुकड़ों में 4-5 सेमी लंबा कटौती।
- चरण 5 एक उथले grater पर नींबू से उत्तेजना हटा दें।
- चरण 6 नींबू के रस के साथ खीरे खीरे, उत्तेजना के साथ छिड़काव, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- चरण 7 सलाद के पत्तों को धोएं, अच्छी तरह सूखें और चीरें।
- चरण 8 तुलसी को धोने, शुष्क करने, पत्तियों को पत्तियों से अलग करने और सलाद में जोड़ने के लिए।
- चरण 9 खीरे के साथ हिरन मिलाएं और 1 बड़ा चमचा जोड़ें। वनस्पति तेल
- चरण 10 फ्राइंग पैन को अच्छी तरह से गर्म करें, क्रिस्टिंग से 3-4 मिनट पहले दोनों तरफ सूखे फ्राइंग पैन में सॉस और तलना से पट्टिका छीलें।
- चरण 11 सलाद के पत्तों के साथ खीरे के कटोरे में रखो, और तला हुआ सामन के टुकड़ों के ऊपर - तुरंत सेवा करें।