- चीनी पाउडर - 1 गिलास
- मक्खन - 100 ग्राम
- डार्क चॉकलेट - 150 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- तत्काल कॉफी - 2 आइटम। चम्मच
- आटा - 2.5 कप
- दालचीनी - 1 सेंट। एक चम्मच
- अंडे - 4 टुकड़े
- चीनी - 1,5 कप
- नमक - 1 चुटकी
1. एक कटोरे में अंडे मारो और उन्हें लगभग पांच मिनट के लिए मिक्सर के साथ हराया। फिर अंडे चीनी, थोड़ा नमक और लगभग दो मिनट के लिए हरा जोड़ें। 2. पानी के स्नान में पिघला हुआ डार्क चॉकलेट और मक्खन (एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए)। थोड़ा चलो शांत और पीटा अंडे में सब कुछ जोड़ें। पूरा द्रव्यमान पूरी तरह मिश्रित है, आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। 3. दालचीनी, बेकिंग पाउडर और आटा मिलाएं। फिर यह सब चॉकलेट अंडे के द्रव्यमान में जोड़ें। 4. हम हाथों को अच्छी तरह मिलाते हैं, आटा बहुत नरम हो जाता है, और इसे लगभग एक या दो घंटे तक फ्रिज (या पूरी रात के लिए) में डाल दिया जाता है। जब आटा ठंडा हो जाता है, तो यह प्लास्टिक की तरह दिखता है। 5. पैन बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ कवर किया गया है, हम आटा (अखरोट के आकार) से गेंद बनाते हैं, गेंदों को बेकिंग ट्रे पर डालते हैं और उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं। हम पहले से गरम ओवन में ग्यारह मिनट भेजते हैं, तापमान 180 डिग्री है। 6. तब कुकीज़ को ठंडा किया जाना चाहिए, और हम सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 8