- चीनी - 2/3 कप (कोटिंग)
- जमीन दालचीनी - 1 सेंट। चम्मच (कोटिंग)
- अनसाल्टेड मक्खन - 6 कला। चम्मच (कोटिंग)
- आटा - 1 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- Grated Nutmeg - 1/4 चम्मच
- चीनी - 1/2 कप
- अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान - 1/3 ग्लास (5 चम्मच प्लस 1 चम्मच) प्लस फॉर्म तेल)
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- मक्खन - 1/2 कप
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। पेपर लाइनर के साथ स्नेहन या रेखांकित 12 मानक डिब्बों के साथ या 30 छोटे डिब्बों के साथ एक मफिन आकार। एक कवर बनाओ। एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं और ब्राउन और एक नट गंध तक हलचल, पकाएं। तुरंत गर्मी से हटा दें और एक तरफ सेट करें। एक छोटे कटोरे में, 2/3 कप चीनी और दालचीनी मिलाएं। एक तरफ सेट करें। कपकेक बनाओ। एक कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक और जायफल मिलाएं, एक तरफ सेट करें। एक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में नरम मक्खन और चीनी को एक साथ मारो। अंडे और वेनिला निकालने, हरा जोड़ें। 1/3 आटा मिश्रण जोड़ें, फिर 1/2 मक्खन। फिर से दोहराएं और आटा के साथ खत्म करो। एकरूपता में मिलाएं। 2. मोल्ड में आटा डालिये, प्रत्येक डिब्बे को 3/4 के साथ भरें। 3. 20-25 मिनट के लिए मानक आकार के केक सेंकना और 14 से 14 मिनट तक लघु कपकेक। Grate पर ठंडा करने की अनुमति दें। 4. मफिन को भूरे रंग के तेल में डुबो दें ताकि वह उन्हें पूरी तरह से ढक सके। 5. फिर चीनी और दालचीनी के मिश्रण में रोल करें। 6. तुरंत जमा करें।
सेवा: 10