यह कैसे प्राप्त किया जा सकता है? कई जवाब देंगे - एक विश्वसनीय आहार और एक फिटनेस क्लब। यह तर्क देना कठिन और बेकार है कि फिटनेस कक्षा न केवल आकृति में सुधार के लिए उपयोगी है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है। लेकिन आहार के साथ एक और मामला है। पोषण विशेषज्ञों ने बार-बार विभिन्न आहारों के खिलाफ आरोप लगाया है, उन्हें एक बार और सभी के लिए त्यागने का आग्रह किया है। आहार के बजाय हमारे पूर्वजों के अनुभव को बदलना बेहतर है।
हम सभी ने रूढ़िवादी पदों के बारे में सुना। एक विश्वास करने वाले व्यक्ति के लिए उपवास, सबसे पहले, स्वयं पर काम करना, आध्यात्मिक सफाई, भगवान के साथ सामंजस्य, और उपवास व्यंजन, कम कैलोरी भोजन तेजी से हिस्सा है, जो सांसारिक सुखों को अस्वीकार करने का प्रतीक है। इसके अलावा, क्योंकि उपवास की परंपरा किसानों के जीवन के माध्यम से सशर्त थी। हमारे पूर्वजों ने पूरी तरह से वार्षिक कृषि चक्र पर निर्भर किया। और यह वह पद था जिसने किसानों को पूरे साल अपने खाद्य भंडार को सही ढंग से वितरित करने में मदद की और नए श्रम वर्ष के लिए शरीर तैयार किया, और कई बीमारियों के लिए एक प्रकार की रोकथाम विधि के रूप में भी कार्य किया।
यदि आप शरीर को शुद्ध करना चाहते हैं और वसंत द्वारा आकृति को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो कम से कम थोड़ा, हमारे पूर्वजों के रीति-रिवाजों का पालन करें। रूढ़िवादी परंपराओं के अल्पकालिक अनुपालन से भी आपका कल्याण प्रभावित होगा। "वैकल्पिक" उत्पादों को त्यागने के लिए कम से कम एक छोटा सा समय आज़माएं, और आप देखेंगे कि यह स्वाद संवेदनाओं को कैसे बढ़ाता है। उपवास आपको भारी भोजन से आराम करने और स्वास्थ्य के प्रति पहला, निर्णायक कदम उठाने और आपके शरीर की वास्तविक आवश्यकताओं को समझने में मदद करेगा।
लेकिन यह मत भूलना कि किसी भी मामले में उपाय महत्वपूर्ण है! उपवास का पालन करने की हिम्मत - इसे अधिक न करें। आपको आहार को आसानी से दर्ज करना होगा, खासकर यदि आप शारीरिक या मानसिक कार्य में व्यस्त हैं। अपने आहार का निर्धारण करें, और सख्ती से इसका निरीक्षण करें। केवल आवंटित घंटों में भोजन लें, चलने पर नाश्ता न करें। याद रखें कि भोजन अलग होना चाहिए। आहार के दौरान आवश्यक विटामिन, खनिजों, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और एमिनो एसिड के साथ शरीर को प्रदान करने के लिए, दुबला व्यंजन पकाने के लिए अग्रिम में कई व्यंजनों को पाएं। आपके लिए सबसे परिचित, पहली नज़र में, एक दुबला मेनू का एक पकवान दलिया लग सकता है। लेकिन, रूसी व्यंजनों की परंपराओं के आधार पर कोई भी कुकबुक लें। निस्संदेह आप ऐसे अनाज की व्यंजनों में पाएंगे, जिन्हें आपने कभी नहीं सुना होगा। मैं दलिया तैयार करने के लिए केवल कुछ व्यंजनों का उल्लेख करूंगा: मशरूम के साथ चावल दलिया, कद्दू के साथ बाजरा दलिया, चुकंदर के साथ बाजरा दलिया। दुबला आहार का पालन करने के लिए, आपको घरेलू तैयारी के साथ खुद को प्रदान करना होगा: मसालेदार और नमकीन मशरूम, सब्जियां, मिश्रण और जाम। आलू, चुकंदर, गाजर, मूली, कद्दू और गोभी लगभग पूरे वर्ष अपने पौष्टिक मूल्य को बरकरार रखते हैं। मांस के बजाय, आप आहार सेम और पागल में प्रवेश कर सकते हैं। मशरूम शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि करेगा। राई ब्रेड समूह बी के विटामिन के शरीर तक पहुंच प्रदान करेगा। सप्ताह में कई बार आप मछली के व्यंजन और समुद्री खाने का खर्च उठा सकते हैं।
एक दुबला आहार के लिए एक बार हिम्मत, आप देखेंगे कि यह आपके स्वास्थ्य को मजबूत करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, आकृति में सुधार करता है, और दुबला व्यंजनों की तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है।
मैं लेंटन व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ व्यंजनों की सूची दूंगा:
मटर सूप
सामग्री:
मटर के 2 कप,
1-2 बल्ब,
1-2 गाजर,
अजमोद या अजवाइन की जड़,
सब्जी का तेल, स्वाद के लिए नमक।
तैयारी:
ठंडे पानी में 4-5 घंटे के लिए मटर को कुल्लाएं और उसी पानी में उबालें, खाना पकाने के अंत में नमक जोड़ें। मक्खन में गाजर, प्याज और अजमोद sauté, मटर में जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। मटर सूप croutons या सफेद ब्रेडक्रंब के साथ सेवा करने के लिए सिफारिश की है।
मठवासी शैली में दलिया
सामग्री:
1 कप अनाज,
1 कप चावल,
1 कप मोती जौ,
1 कप बाजरा,
2-3 बल्ब,
2-3 गाजर,
मशरूम के 200-300 ग्राम,
वनस्पति तेल
तैयारी:
तेल में अर्ध पके हुए, प्याज प्याज, गाजर और मशरूम तक अनाज को अलग से उबालें। एक बड़े बर्तन में, दलिया और सब्जियों की परतें रखें, वांछित स्थिरता, नमक के आधार पर पानी जोड़ें, उबाल लेकर आओ और तैयार होने तक उबाल लें।
नींबू के साथ मछली
सामग्री:
कॉड फिलेट या अन्य मछली के 500 ग्राम,
0.5 गिलास पानी,
1 प्याज,
1 गाजर,
1 अजमोद जड़,
अजवाइन का 1 टुकड़ा,
1 नींबू,
वनस्पति तेल,
जीरा, बे पत्ती, स्वाद के लिए हिरन।
तैयारी:
प्याज की अंगूठी, गाजर, स्लाइस, अजमोद की जड़, अजवाइन और सीजनिंग में कटौती 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाते हैं, जो अंत में नमकीन होते हैं। तेल के साथ मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन को चिकनाई करें, मछली रखें, सब्जियों के साथ शोरबा डालें, नींबू के पंखों के साथ रखें। 15-20 मिनट के लिए ओवन में स्टू।