वास्तव में, यह पकवान प्रयोगों के लिए पूछता है। आप इसे क्लासिक रेसिपी के अनुसार पकाए जाने की कोशिश कर सकते हैं, और फिर कोई भी सब्जियां जोड़ सकते हैं। इस प्रकार, आप सब्जी स्टू के लिए एक अद्वितीय, पारिवारिक नुस्खा होगा। लेकिन यह सब मूल बातें के साथ शुरू होता है, इसलिए अपने क्लासिक संस्करण को तैयार करने के लिए पहले प्रयास करें।
सेम और गोभी के साथ सब्जी स्टू
आप इस पकवान को पारंपरिक सॉस पैन में पका सकते हैं या मल्टीवार्क का उपयोग कर सकते हैं। कुछ गृहिणियों का कहना है कि मल्टीवार्केट में सेम के साथ सब्जियों के स्टू में एक अद्वितीय स्वाद है, इस डिवाइस की विशिष्टताओं के लिए धन्यवाद।
सामग्री:
- एक गिलास सेम (लाल या सफेद)
- गोभी के एक चौथाई सिर
- पांच आलू
- एक मध्यम आकार का गाजर
- एक प्याज
- एक मीठा काली मिर्च
- दो टमाटर
- स्वाद के लिए मसालों
जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पादों की सूची बहुत सरल है। पारंपरिक रूप से, उनमें से सभी सक्रिय रूप से हर परिवार में उपयोग किए जाते हैं।
तैयारी:
- पानी में सेम पूर्व-भिगो दें। रात में ऐसा करना सबसे अच्छा है, लेकिन यह चार घंटे के लिए पर्याप्त होगा। इसके बाद, आधे पके हुए तक इसे पकाएं।
- सब्जियां तैयार करें: गोभी, मिर्च, टमाटर और आलू, प्याज में प्याज काट लें।
- गाजर स्ट्रिप्स में कटौती।
- मल्टीवार्कर को "क्वेंचिंग" मोड पर चालू करें या पैन को स्टोव पर रखें। इसमें आलू और गोभी मोड़ो, पानी का एक गिलास जोड़ें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
- आलू की तैयारी के साथ-साथ, स्टोव पर एक पैन डालिये, इसमें वनस्पति तेल गर्म करें और शेष सब्ज़ियों को बुझाना (बीन को छोड़कर)। यह 10 मिनट होगा।
- फ्राइंग पैन की सामग्री एक सॉस पैन में डाली जाती है, वहां सेम जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 15 मिनट तक छोटी आग पर उबाल लें।
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले जोड़ें। हलचल।
पकवान तैयार है। अब आप टेबल के करीब अपने दोस्तों को कॉल कर सकते हैं और उन्हें बहुत स्वादिष्ट, घर से बना सकते हैं।
बॉन भूख!