- आलू - 3 टुकड़े (मध्यम)
- गाजर - 3 टुकड़े (मध्यम)
- नमक - 1 स्वाद के लिए
- दूध - 2 कप
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
1. आलू और गाजर छीलें, मनमानी आकार के काफी बड़े स्लाइस में कटौती करें। 2. सब्जियों को एक सॉस पैन में फ्राइये और नीचे पानी को छिड़क दें। आधे पके हुए (5-7 मिनट) तक उबाल लें। पानी खाली मत करो। स्वाद के लिए नमक। 3. दूध को अर्द्ध तैयार सब्जियों में डालो। यह ठीक होगा अगर आप दूध को किसी अन्य कंटेनर में गर्म करते हैं, और सूप में डालना पहले से ही गर्म है। 4. सब्जियां तैयार होने तक सूप को 7-8 मिनट तक उबालें। दूध को जलने से रोकने के लिए हिलाओ। 5. प्लेटों पर फैलाना। प्रत्येक में हम एक चम्मच तेल डालते हैं और तुरंत खाना शुरू करते हैं। स्वादिष्ट!
सेवा: 2