"इंद्रधनुष" सलाद का आकर्षण यह है कि इसे लगभग किसी भी घटक से तैयार किया जा सकता है और हमेशा अलग-अलग तरीकों से व्यवस्थित किया जाता है। यह सबसे अप्रत्याशित और उज्ज्वल पाक फंतासी की प्राप्ति के लिए दरवाजा खुलता है।
सरल, स्वादिष्ट और त्वरित सलाद "इंद्रधनुष"
इस पकवान के लिए सबसे सामान्य और किफायती उत्पादों की आवश्यकता होती है, और तैयारी के साथ ही अनुभवी परिचारिका का सामना करना आसान नहीं होता है, बल्कि एक किशोरी जो माँ और पिता को स्वयं द्वारा बनाए गए सलाद के साथ खुश करना चाहता है।
आवश्यक सामग्री
- चुकंदर - 2 पीसी।
- लाल गोभी - 300 ग्राम
- 2 गाजर
- नाशपाती - 1 पीसी
- सेब - 1 पीसी
- अजमोद - 1 बीम
सॉस के लिए
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच
- सरसों डिजॉन - 2 चम्मच
- सेब साइडर सिरका - 3 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच
- Worcestersky सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- सॉस मसालेदार - 2 चम्मच
- काली मिर्च जमीन
- नमक
- अखरोट
चरण-दर-चरण निर्देश
- सब्जियों और फलों को साफ किया जाना चाहिए और 3-4 सेमी लंबा पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
- एक छोटे कटोरे में, सॉस के सभी अवयवों, मिर्च और नमक के साथ मौसम को मिलाएं, और फिर चिकनी होने तक एक कांटा के साथ पूरी तरह से हराएं।
- सब्जियों को भारी स्लाइड के साथ एक सेवारत पकवान पर रखें और ड्रेसिंग और कटा हुआ अखरोट के साथ मेज पर सेवा करें।
इंद्रधनुष सलाद कैसे करें "इंद्रधनुष": एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
यह सलाद भी सबसे परिष्कृत उत्सव की मेज को सजाएगा। आप एक बड़े पारदर्शी फूलदान में या व्यक्तिगत सेवारत चश्मा में पकवान की सेवा कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
- मसालेदार scallops - 300 ग्राम
- पीला मिर्च - 3 पीसी
- लाल मिर्च - 3 पीसी
- हरी प्याज - 1 बीम
- शतावरी - 300 ग्राम
- लाल गोभी - 1 छोटा कांटा
- लाल टमाटर - 200 ग्राम
- पीले टमाटर - 200 ग्राम
- सिरका - 3 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच
- सरसों भोजन कक्ष - 1 बड़ा चम्मच
- मसाले
- नमक
चरण-दर-चरण निर्देश
- चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से सभी सब्ज़ियां धोएं और एक लिनन रसोई तौलिया पर सूखें।
- गोभी और प्याज बारीक कटा हुआ, टमाटर, पतली स्लाइस, मिर्च - लंबी स्ट्रिप्स, और शतावरी - छोटे ब्लॉक में काटा।
- एक गहरे पारदर्शी कंटेनर में परतों में सभी अवयवों को इस तरह के अनुक्रम में डाल दिया जाता है: पेटीसोन - पीला मिर्च - प्याज - शतावरी - गोभी - लाल काली मिर्च - लाल टमाटर - पीला टमाटर।
- एक छोटे कटोरे में, सिरका, मक्खन और सरसों, नमक, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें और बहुत अच्छी तरह मिलाएं। इस तरल के साथ, ऊपर से इंद्रधनुष सलाद छिड़के और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर भेज दें।
- सेवारत से पहले वसंत प्याज के साथ छिड़कना।
चिकन मांस के साथ सलाद "इंद्रधनुष" कैसे तैयार करें: प्रक्रिया का चरण-दर-चरण विवरण
पोल्ट्री मांस, नाज़ुक पनीर, नट और फलों का सौहार्दपूर्ण संयोजन इस पकवान को एक यादगार स्वाद देता है, और एक मसालेदार ड्रेसिंग इसे असामान्य रूप से सुगंधित बनाती है।
आवश्यक सामग्री
- चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
- अंगूर - 300 ग्राम
- आइसबर्ग सलाद - 2 tufts
- Feta पनीर - 200 ग्राम
- बादाम - 200 ग्राम
- ब्लूबेरी - 250 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 चम्मच
- नमक ½ छोटा चम्मच
- ग्राउंड मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
- मिर्च काली मिर्च - 1 चम्मच
सॉस के लिए
- बादाम का तेल - 3 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
- ताजा निचोड़ा संतरे का रस - 2 बड़ा चम्मच
- सरसों "Bavarian" - 1 बड़ा चम्मच
- फ़िल्टर पानी - 3 बड़ा चम्मच
- तरल शहद - 10 ग्राम
- लहसुन नमक - 1 चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में हीट ऑयल। कच्चे चिकन बारीक काट लें, नमक, काली मिर्च और चिली पाउडर डालें, और फिर एक खूबसूरत सुनहरी परत की उपस्थिति से कुछ मिनट पहले तलना। गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान में ठंडा करें।
- सलाद अनियंत्रित आकार के टुकड़ों में तोड़ते हैं, आधे में अंगूर काटते हैं और पत्थरों से मुक्त होते हैं, पनीर को छोटे क्यूब्स, नट्स - पतली प्लेटों में काटते हैं।
- सॉस रिफाइवलिंग के लिए लक्षित घटक, एक ब्लेंडर में डाल दिया और बहुत अच्छा व्हिस्क।
- एक सेवारत प्लेट पर फैलाने के लिए बड़ी स्लाइड्स वाली सभी सामग्री, ड्रेसिंग डालें और इसे 1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
- मांस या मछली के लिए एक स्नैक्स के रूप में मेज पर परोसें।
सब्जियों के साथ सलाद "इंद्रधनुष"
यह आहार पकवान एक सुखद और ताजा स्वाद के साथ, निश्चित रूप से, जो उनकी आकृति देख रहे हैं। संरचना में केवल सब्जियां और विदेशी फल शामिल हैं, और ड्रेसिंग सलाद में मीठे और खट्टे मसालेदार नोट्स जोड़ती है।
आवश्यक सामग्री
- सफेद गोभी - 500 ग्राम
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 2 पीसी
- गाजर - 2 टुकड़े
- एवोकैडो - 2 पीसी
- कद्दू के बीज - 100 ग्राम
- हमस - 1 बड़ा चम्मच + 1 छोटा चम्मच
- पानी - 2 बड़ा चम्मच
- बादाम का तेल - 1 चम्मच
- मेपल सिरप - 1 चम्मच
- सेब साइडर सिरका - 1 छोटा चम्मच
- तिल - ½ छोटा चम्मच
- निकाले गए क्रैकर्स - 100 ग्राम
- नमक
चरण-दर-चरण निर्देश
- सब्जियां और फल बीज से धोए और साफ किए जाते हैं। गाजर सबसे बड़े grater पर रगड़ें, बड़े स्लाइस में avocado कटौती, और काली मिर्च - छोटे सलाखों।
- एक स्टंप से अलग गोभी की पत्तियां, इसे टुकड़ों में फाड़ें, जैतून का तेल और सिरका के साथ छिड़कें, नमक जोड़ें और इसे 5-10 मिनट के लिए ओवन में भेज दें, 180 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करें। समाप्त गोभी थोड़ा कुरकुरा बाहर बारी होना चाहिए।
- भरने के लिए, मग में सभी तरल अवयवों को गठबंधन करें और उन्हें एक कांटेदार, समरूप द्रव्यमान तक एक कांटा से अच्छी तरह से हराएं।
- सेवारत प्लेट के किनारे पर स्लाइस को ड्रेसिंग, सब्जियां और फलों में स्लाइड करें, खूबसूरती से उन्हें रंगों में मिलाएं। पकवान के केंद्र में निकाले गए क्रैकर्स के स्लाइस रखें। कद्दू के बीज के साथ "इंद्रधनुष" सलाद छिड़कें और इसे मेज पर सेवा दें।
हम मांस और पनीर के साथ एक सलाद "इंद्रधनुष" तैयार करते हैं
यह पकवान समृद्ध और समृद्ध, समृद्ध स्वाद है। इसे सब्जियों, जड़ी बूटियों और आलू या अनाज के पक्ष में व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है।