ऑरेंज जाम यह जाम लगभग अपशिष्ट से तैयार किया जाता है - नारंगी परत से, जिसे आप बाहर निकाल देते थे। जब आपने नारंगी peels की पर्याप्त संख्या में जमा किया है - ऐसे जाम की तैयारी को समझने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह आवश्यक नहीं है कि आप एक दिन में नारंगी peels का उपयोग करें। आप कई दिनों तक क्रस्ट इकट्ठा कर सकते हैं, उन्हें प्लास्टिक के थैले में तब्दील कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल सकते हैं। जाम बहुत सुगंधित, सुंदर और स्वादिष्ट बाहर आता है। इसे पेस्ट्री, सैंडविच कुकीज़ में जोड़ा जा सकता है या बस रोटी के टुकड़े पर फैलाया जा सकता है!
सामग्री:- ऑरेंज छील 200 ग्राम
- चीनी 200 ग्राम
- नींबू का रस 20 मिलीलीटर
- चरण 1 नारंगी peels से जाम तैयार करने के लिए, हमें चीनी, नींबू, नारंगी छील की जरूरत है।
- चरण 2 कॉर्क को पानी से ढकें।
- चरण 3 पानी को उबालें और उबाल लें 15 मिनट तक।
- चरण 4 पानी निकालें। फिर ताजे पानी के साथ crusts डालना। इसे उबाल लें। इस प्रक्रिया को 3 बार दोहराएं।
- चरण 5 तीसरे बार क्रस्ट को निचोड़ें, इसे मांस ग्राइंडर या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके क्रश करें।
- चरण 6 कुचल क्रस्ट शुगर में 1: 1 की दर से जोड़ें। 100 ग्राम परत - 100 ग्राम चीनी। नींबू के रस डालो।
- कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए चरण 7 कुक, लगातार stirring।
- चरण 8 जाम उज्ज्वल, सुगंधित और मोटी बाहर आता है।