सर्दी के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित स्ट्रॉबेरी रिक्त स्थान सर्दी की एक उत्कृष्ट रोकथाम हैं। साथ ही वे खाने और वयस्कों और बच्चों को खुश हैं। परिपक्व रसदार जामुन से मिठाई तैयार करने में सबसे आसान में से एक को स्ट्रॉबेरी से जाम माना जा सकता है। इसे एक चम्मच के साथ खाया जा सकता है या रोटी पर फैलाया जा सकता है। पाक कला स्ट्रॉबेरी जाम काफी सरल है: इसके लिए, मल्टीवार्क के लिए व्यंजन, 5 मिनट इष्टतम हैं। सुझाए गए फोटो और वीडियो टिप्स का उपयोग करके, जेलैटिन के साथ एक मोटी जाम बनाना या वन जामुन से असामान्य मिठाई जाम बनाना एक अनुभवहीन परिचारिका के लिए भी आसान होगा।
जेलाटिन के साथ घने स्ट्रॉबेरी जाम - बारी-बारी से फोटो टिप्स के साथ स्वादिष्ट रेसिपी बिलेट
जिलेटिन के साथ एक मोटी स्ट्रॉबेरी जाम की तैयारी के लिए सामग्री
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 800 ग्राम;
- जिलेटिन - पत्ती के 6 ग्राम या पाउडर के 15 ग्राम;
- नींबू - 3 पीसी।
जिलेटिन के साथ एक मोटी स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जाम के लिए एक नुस्खा का फोटो
- जमीन, धूल और रेत से पूरी तरह से स्ट्रॉबेरी कुल्ला।
- धीरे-धीरे पूंछ हटा दें। एक विशेष रसोई उपकरण का उपयोग करना बेहतर है: इसके साथ काम करना अधिक सुविधाजनक है।
- स्लाइसबेरी स्लाइस या क्वार्टर में कटौती करें।
- छोटे हिस्सों में, ब्लेंडर के साथ स्ट्रॉबेरी पीस लें। आप इसे आलू के साथ भी मैश कर सकते हैं।
- शेष स्ट्रॉबेरी के लिए प्रक्रिया दोहराएं।
- आवश्यक मात्रा में चीनी तैयार करें।
- चीनी को स्ट्रॉबेरी में जोड़ें और वर्कपीस को अच्छी तरह मिलाएं। चीनी को समान रूप से वितरित करना आवश्यक है, क्योंकि भविष्य में बिलेट को पकाया नहीं जाएगा और यह पूरी तरह से भंग नहीं होगा।
- नींबू का रस तैयार करें। वर्कपीस में नींबू के टुकड़ों के प्रवेश को बाहर करना जरूरी है। अन्यथा, आप एक मजबूत खट्टा महसूस करेंगे।
- पानी के स्नान जिलेटिन में अलग-अलग भंग कर दें। पत्ता बस पानी में भिगो जाता है, और फिर रगड़ जाता है। स्ट्रॉबेरी नींबू के रस और जिलेटिन में जोड़ें।
- तैयार मिश्रण को डिब्बे में डालो।
- ढक्कन बंद करें। फ्रीजर जाम में रखें पूरे साल हो सकता है। रेफ्रिजरेटर में, अधिकतम संग्रहण अवधि 1 महीने है।
सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट मोटी स्ट्रॉबेरी जाम की तैयारी - एक फोटो चरण के साथ एक विस्तृत नुस्खा
स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी से सर्दी के लिए मोटी जाम की तैयारी के लिए सामग्री की सूची
- स्ट्रॉबेरी - 4 किलो;
- नींबू का रस - वस्तु का 3/4;
- चीनी - 2.5 किलो (सोरीश स्ट्रॉबेरी के लिए और अधिक हो सकता है);
- पेक्टिन - 150 ग्राम।
स्ट्रॉबेरी से सर्दी के लिए मोटी जाम कटाई के लिए नुस्खा की विस्तृत तस्वीर
- स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से कुल्ला और उन्हें पूंछ से साफ करें। चीनी के साथ जामुन डालो और आधे घंटे तक खड़े हो जाओ। फिर एक छोटी आग लगाओ।
- बेरीज पीसें, जो आलू के साथ रस दें।
- 15 मिनट के बाद पेक्टिन जोड़ें। जलने के अलावा वर्कपीस अच्छी तरह मिलाएं।
- नींबू के रस में डालो और जाम सरगर्मी जारी रखें।
- 10 मिनट के बाद, सभी चीनी डालें, इसके पूर्ण विघटन के लिए प्रतीक्षा करें और मिश्रण को 2-3 मिनट से अधिक समय तक उबालें। फिर आग से जाम को हटा दें, जल्दी से भाप के डिब्बे को निर्जलित करें और बिलेट पर जारों पर डालें।
- बैंकों को लगभग 15 मिनट तक खड़े होने दें।
- डिब्बे के लिए ढक्कन को निचोड़ें
- तैयार ढक्कन के साथ डिब्बे बंद करें।
- एक सॉस पैन में बंद जार रखो, इसे आधे पानी से भरें और 15 मिनट तक निर्जलित करें।
- एक दिन के लिए एक उलटा राज्य में एक रग या कंबल के नीचे डिब्बे छोड़ दें। फिर एक शांत जगह में स्टोर करें।
एक मल्टीवायर में स्ट्रॉबेरी जाम कैसे उबालें - चरण-दर-चरण वीडियो पकाने की विधि
सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी जामुन से एक मल्टीवार्क में जाम स्टॉकिंग का वीडियो नुस्खा
प्रस्तावित वीडियो नुस्खा निश्चित रूप से व्यापार महिलाओं, युवा माताओं और उन लोगों से अपील करेगा जो सर्दी के लिए विटामिन मिठाई तैयार करने के लिए समय आवंटित नहीं कर सकते हैं। निम्नलिखित वीडियो से एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जाम नुस्खा बनाने के लिए कितना आसान और सरल बताता है:स्ट्रॉबेरी शीतकालीन के लिए मीठे जाम - सरल नुस्खा नुस्खा
स्ट्रॉबेरी सर्दियों के लिए मीठे जाम के लिए एक साधारण नुस्खा के लिए सामग्री
- grated स्ट्रॉबेरी - 4 लीटर (लुगदी + रस);
- चीनी - 14 आइटम;
- नींबू - 0,5 आइटम;
- पेक्टिन - 100 ग्राम (आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं)।
मिठाई स्ट्रॉबेरी से सर्दी के लिए जाम की सरल नुस्खा
- स्ट्रॉबेरी धोना और पूंछ से मुलायम या क्षतिग्रस्त हिस्सों को काटकर पूंछ से इसे साफ करना अच्छा होता है।
- आलू की मदद से, बेरीज मिटा दें। जाम की एक बड़ी मात्रा तैयार करने के लिए, रस के साथ तैयार 4 लीटर लुगदी की आवश्यकता होती है। इस मिश्रण को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ। जाम के साथ अच्छी तरह से stirring, लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- नींबू का रस और पेक्टिन जोड़ें। मिश्रण को 2 मिनट के लिए उबाल लें। फिर निर्जलित जार और रोल अप में डालना। एक शांत जगह में स्टोर करें।
पके हुए स्ट्रॉबेरी के जाम को कैसे पकाएं - एक नुस्खा फोटो निर्देशों के साथ 5 मिनट चरण के साथ कदम
5 मिनट में पके हुए जामुन से स्ट्रॉबेरी जाम बनाने के लिए एक नुस्खा के साथ सामग्री
- स्ट्रॉबेरी - 2 किलो;
- चीनी - 1,5 किलो;
- साइट्रिक एसिड - 5 ग्राम।
परिपक्व स्ट्रॉबेरी जामुन से जाम बनाने के लिए पांच मिनट की नुस्खा की चरण-दर-चरण फोटो
- अग्रिम में बैंक तैयार करें। अपने नसबंदी ले लो।
- स्ट्रॉबेरी धोएं और इसे पूंछ से छील दें।
- एक सॉस पैन में बेरीज रखो, थोड़ा चम्मच और उबाल लेकर आओ।
- जब मिश्रण फोड़ा जाता है, तो चीनी, साइट्रिक एसिड जोड़ें और 5-10 मिनट के लिए मिश्रण उबाल लें।
- पूरी तरह से समाप्त जाम बैंकों पर डालना और उन्हें आदेश।
स्ट्रॉबेरी से सुगंधित जाम की तैयारी - इसे कैसे करें, सर्दियों के लिए एक नुस्खा चरण के साथ एक फोटो कदम के साथ
स्ट्रॉबेरी स्वादयुक्त जाम के नुस्खा के अनुसार सामग्री की सूची
- कटा हुआ स्ट्रॉबेरी - 8 कप;
- चीनी - 2 मापने कप;
- पेक्टिन 50 ग्राम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- आधा नींबू का रस;
- छील 1 नींबू।
एक सुगंधित स्ट्रॉबेरी जाम को पकाए जाने के चरण-दर-चरण की तस्वीर के साथ पकाने की विधि
- एक सुगंधित सुगंध के साथ एक अच्छी उज्ज्वल स्ट्रॉबेरी खरीदें या इसे अपने साजिश, कुटीर पर इकट्ठा करें। जामुन पूरी तरह से क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए।
- बेरीज अच्छी तरह से कुल्ला और पूंछ को हटा दें। धीरे-धीरे, लेकिन पूरी तरह से रेत और पृथ्वी, धूल से धो लें। स्ट्रॉबेरी को टुकड़ों में काटें और उन्हें मापने वाले कप में जोड़ें। इस प्रकार, सही मात्रा में स्ट्रॉबेरी तैयार करें।
- तैयार स्ट्रॉबेरी को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और पानी जोड़ें। पानी की उपस्थिति जाम को अधिक तरल बनाती है, लेकिन बिलेट के स्वाद परिवर्तन को प्रभावित नहीं करती है।
- मिश्रण को उबाल लेकर लाओ। सतह पर सभी फोम निकालें। 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- जाम में सभी चीनी जोड़ें, ध्यान से कार्यक्षेत्र बदल रहा है। एक और 5 मिनट के बाद (जब चीनी पूरी तरह से भंग हो जाती है) पेक्टिन और नींबू का रस जोड़ें। हलचल, एक और 10 मिनट उबाल लें। 1 मिनट के लिए नींबू छील और फोड़ा रगड़ें।
- नसबंदी वाले जारों पर जेल फैलाएं और उन्हें रोल करें।