नाशपाती के साथ बटेर बटेर का मांस आहार उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह बहुत उपयोगी और यहां तक कि उपचार भी है। बटेर मांस निविदा और रसदार है, यह "शाही भोजन" नामक कुछ भी नहीं है। पौष्टिक और स्वाद गुणों पर, बटेर मांस खरगोश और चिकन से बेहतर होता है। बटेर तला हुआ, भरवां, उबला हुआ है। आज हमारे मेनू में एक मोती के साथ शहद में बटेर बेक किया जाता है।
सामग्री:- 350 जी Quail
- नाशपाती 1 पीसी।
- शहद 1 बड़ा चम्मच। एल।
- थाइम (थाइम) ताजा 5 ग्राम
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 3 जी
- मिर्च 2 जी का मिश्रण
- ग्राउंड धनिया 3 जी
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए, हमें गिबल बटेर शव, शहद, थाइम, नाशपाती, नमक, धनिया के बीज, मिर्च का मिश्रण लेने की आवश्यकता है।
- चरण 2 कूड़े से धोए गए शापित शव, एक पेपर तौलिया से सूखे, नमक और जमीन धनिया के साथ रगड़ें।
- चरण 3 शहद जैतून का तेल मिलाकर शव को पीस लें। शेष धनिया के साथ छिड़कना।
- चरण 4 नाशपाती धो लो। 8 टुकड़ों में काट लें, कोर को हटा दें।
- चरण 5 ढक्कन के साथ पुलाव का चयन करें। जैतून का तेल के साथ व्यंजनों की दीवारों को कवर करने के लिए। व्यंजन के नीचे, नाशपाती का एक पाउंड डाल दिया। नमक और काली मिर्च। शीर्ष थाइम के दो twigs डाल दिया।
- चरण 6 नाशपाती पर बटेर शव रखो। ढक्कन बंद करें। ओवन को गर्म 180 डिग्री सेल्सियस में रखें। 40 मिनट के लिए सेंकना।
- चरण 7 फिर ढक्कन को हटा दें, तापमान को 200 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं, 10 मिनट के लिए बक्से को सेंक लें।
- चरण 8 प्लेट पर शव और नाशपाती स्लाइस रखो। रात के खाने या रात के खाने के लिए, खूबसूरती से सजाए गए पकवान की सेवा करें। स्वाद के विपरीत, कलामाता जैतून जोड़ें।