लंबी सर्दियों में कमजोर पड़ने वाली प्रतिरक्षा को सुदृढ़ और बनाए रखना, नियमित आउटडोर चलने, शारीरिक शिक्षा और, ज़ाहिर है, स्वस्थ, पूर्ण पोषण में मदद करेगा। ऑफ-सीजन के दौरान आप हमारे बच्चों को परेशान कर सकते हैं।
बच्चों का कटोरा
लें:
उपयोगी चिकन पट्टिका के 500 ग्राम
1 अंडे
1/2 कप दूध
- 1 टेबल। खट्टा क्रीम का चम्मच
1 गाजर
- 1 सेब
- पनीर के 150 ग्राम
अजमोद साग
नमक - स्वाद के लिए
तैयारी
1. मांस उबालें और मांस चक्की के माध्यम से गुजरें। मिनेस में, दूध, नमक, अंडा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
2. गाजर उबालें और बारीक काट लें। एक सेब छीलने के साथ, स्लाइस के साथ स्लाइस और गर्म पानी के साथ डालना।
3. पनीर पर पनीर grate। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
4. भरने से टोरिल्ला बनाते हैं, पनीर-सब्जी भरते हैं और कटलेट बनाते हैं।
5. कटाई को एक फ्राइंग पैन में रखें, खट्टा क्रीम डालें और ओवन में 20 मिनट तक रखें।
पालक सूप एक बच्चे के लिए सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों में से एक है।
लें:
- उपयोगी पालक के 400 ग्राम
- 3 उबले हुए अंडे
500 मिलीलीटर क्रीम (10%)
- स्वाद के लिए नमक
- croutons या टोस्ट्स
तैयारी
1. उबाल को 10 मिनट तक पालक करें, पानी निकालें।
2. एक ब्लेंडर के साथ अंडे और पालक पीस लें।
3. 1-2 मिनट के लिए सूप-प्यूरी, नमक और उबाल की स्थिरता तक परिणामी द्रव्यमान को गर्म क्रीम के साथ विसर्जित करें।
4. टोस्ट या croutons के साथ मेज पर परोसें।
सर्वश्रेष्ठ कुकीज़
लें:
- 3 अंडे
- चीनी का 1 गिलास
- मक्खन या मार्जरीन का 1 पैकेट
सोडा के 1 चम्मच
नमक - स्वाद के लिए
- वैनिलीन - स्वाद के लिए
- 1.5-2 कप आटा
- संघनित स्वस्थ दूध के 100 ग्राम
तैयारी
1. चीनी के साथ अंडा अंडे, मक्खन, सोडा, नमक, वैनिलीन और आटा जोड़ें। खड़ी आटा गूंधना।
2. परीक्षण से, मध्यम आकार की गेंदों को रोल करें और फ्रीजर में डाल दें।
3. एक अच्छी grater पर, crumbs बनाने के लिए आटा grate।
4. एक गर्म फ्राइंग पैन पर सुनहरे भूरे रंग तक crumbs तलना।
5. उन्हें एक गहरी पकवान में स्थानांतरित करें, संघनित दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं और छोटे गेंदों को बनाने के लिए छोटे गिलास (पानी में गीला) का उपयोग करें। पकवान तैयार है!
पूरे परिवार के लिए
लें:
उपयोगी ब्रोकोली के 200 ग्राम
फूलगोभी के 200 ग्राम
- उबचिनी के 200 ग्राम
- 2 प्याज
- 1 बल्गेरियाई काली मिर्च
- 500 ग्राम वील या गोमांस
- 4 टेबल। चम्मच जैतून का तेल
- 2 लौंग लहसुन
नमक - स्वाद के लिए
- पनीर के 50 ग्राम
तैयारी
1. 5-7 मिनट के लिए नमकीन पानी में ब्रोकोली, फूलगोभी और उबचिनी उबाल लें।
2. मांस को छोटे ब्लॉक में काटें। फ्राइंग पैन को आग पर रखो, तेल डालें और इसमें लहसुन के लौंग निचोड़ें, 3-4 मिनट जलाएं। मांस को लहसुन में जोड़ें, ढक्कन बंद किए बिना इसे थोड़ा फ्राइये।
3. मांस के लिए, प्याज के छल्ले और थोड़ा पानी जोड़ें। मांस को ढकें और 10 मिनट तक पकाएं।
4. बर्तन तैयार करें, उन्हें परतों में वितरित करें और सब्जी शोरबा से भरें।
5. बर्तन को पहले से गरम ओवन पर 40 मिनट के लिए रखें। उन्हें हटाएं, हल्के से हलचल करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में दूसरे 20 मिनट के लिए डाल दें।
कद्दू कद्दू के साथ
आटा के लिए ले लो:
- 2 कप पानी
- 4 गिलास आटा
- 1/2 चाय। नमक के चम्मच
- मार्जरीन के 200 ग्राम
भरने के लिए:
- 400 ग्राम उपयोगी gourd
- 2 प्याज
- मक्खन के 50 ग्राम
नमक - स्वाद के लिए
- 1 टेबल। एक चम्मच तेल
1 अंडे
तैयारी
1. खड़ी आटा गूंधें और इसे 20 मिनट तक अलग रखें।
2. फिर आटे को तीन हिस्सों में विभाजित करें, उनमें से तीन सर्कल रोल करें (बेहतर पतला)।
3. मार्जरीन पिघलाओ। प्रत्येक सर्कल को भरपूर मात्रा में चिकनाई करें और जब तक यह जम जाए तब तक प्रतीक्षा करें। प्रत्येक को एक तंग रोल में रोल करें, प्लेट पर रखें, एक फिल्म के साथ कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखें। आटा खड़ा होना चाहिए।
4. भरने तैयार करें। एक मध्यम grater, क्रीम के साथ मौसम में कद्दू पंप, आधा छल्ले (बड़े नहीं) में प्याज काट लें।
5. 30 मिनट के बाद, रेफ्रिजरेटर से आटा हटा दें, इसे बराबर ब्रूसोचकी में काट दें।
6. प्रत्येक ब्लॉक को रोल करें ताकि उसका केंद्र थोड़ा उत्तल हो, और किनारें पतली हों।
7. लुढ़का हुआ आटा की प्रत्येक परत के लिए, पहले मक्खन का एक टुकड़ा रखें, फिर एक कद्दू भरें और एक त्रिभुज के रूप में सांसा भरें।
8. बेकिंग शीट पर, सांसा (सीम डाउन) डालें, प्रत्येक पीटा अंडे तेल और पहले से गरम ओवन (200 सी) में सेंकना।
बेक्ड सेब बच्चों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन हैं, जिन्होंने हाल ही में पहले दांतों में कटौती की है।
लें:
1 हरी सेब
- 1 टेबल। चीनी या शहद का एक चम्मच
दालचीनी
तैयारी
1. कोर को हटाने के बाद सेब को पतली स्लाइस में काटें।
2. एक पकवान पर रखें, चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कना।
3. एक परत के लिए ओवन में सेंकना।