- चिकन पट्टिका - 4 टुकड़े
- नींबू - 4 टुकड़े
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- ओरेग्नो - 2 चम्मच
- सफेद शराब सिरका - 1 चम्मच
- अजमोद - 1 चम्मच
- हरी घंटी काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. चिकन पट्टिका से अतिरिक्त वसा काट लें और इसे cubes में काट लें। एक पट्टिका से 5-6 cubes होना चाहिए। एक grater का उपयोग, दो नींबू के नींबू उत्तेजकता रगड़ें। एक कटोरे में चिकन, जैतून का तेल, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, अयस्क, सफेद शराब सिरका, नमक और काली मिर्च डालकर कवर करें और फ्रिज में मारने के लिए रख दें। रेफ्रिजरेटर में 2 से 8 घंटे के लिए छोड़ दें। 2. अधिकतम डालने के लिए ग्रिल। काली मिर्च को दो टुकड़ों में काटिये, बीच और बीज हटा दें और इसे आठ टुकड़ों में काट दें। सर्कल में शेष दो नींबू काट लें और प्रत्येक सर्कल को क्वार्टर में काट लें। Skewer पर काली मिर्च, नींबू और चिकन। 3. skewers ग्रिल के नीचे रखो और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। Skewers निकालें, प्रत्येक चम्मच 1 चम्मच marinade डालना और ग्रिल के नीचे वापस डाल दिया। एक और 10 मिनट कुक। अजमोद चोटी। एक सॉस पैन में शेष marinade preheat। 4. skewers ले लो, प्रत्येक एक अलग प्लेट पर डाल, marinade डालना और अजमोद के साथ छिड़कना। चावल के साथ चावल, सलाद या टोस्ट टोस्ट के साथ परोसें।
सेवा: 4