समुद्री भोजन के साथ ऑक्टोपस सलाद के साथ सलाद तैयार करें स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ हैं। जैतून और लाल मीठे मिर्च फरवरी के दिनों में उदास रंग के साथ-साथ इस प्रकाश के स्वाद पैलेट को सभी मामलों में व्यंजनों में समृद्ध करेंगे। समुद्री भोजन एक प्रसिद्ध नॉर्थिसियाक है, जो वेलेंटाइन डे पर रोमांटिक रात्रिभोज के लिए मेनू चुनते समय महत्वपूर्ण है। मैंने ऑक्टोपस जमे हुए ले लिया, वे बहुत छोटे हैं, इसलिए मैंने उन्हें उबलते समय से नमकीन पानी में 10 मिनट तक पकाया। उबलने के बाद, ऑक्टोपस आकार में बहुत कम हो गया, लघु हो गया, लेकिन एक विशेषता, स्पष्ट रूप से व्यक्त रूप प्राप्त किया। इस तरह के सलाद को दो के लिए एक पकवान, और भागों में - चश्मे, कप या क्रिमंका में दोनों परोसा जा सकता है। सेवा करते समय, अजमोद के साग के साथ सजाने के लिए, ताजा जमीन काली मिर्च के साथ नींबू और मौसम का एक टुकड़ा।
सामग्री:- ऑक्टोपस 30 ग्राम
- झींगा जमे हुए 30 ग्राम छील
- प्याज बैंगनी 30 ग्राम
- मिठाई काली मिर्च 50 ग्राम
- 50 ग्राम पिट के बिना जैतून
- नींबू का रस 3 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक समुद्र 1 जी
- मछली 1 जी के लिए मसाला
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- पापिका मिठाई जमीन 1 जी
- नींबू 0.5 पीसी।
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए आपको मुख्य उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है: उबला हुआ ऑक्टोपस, झींगा मांस, जैतून, काली मिर्च, नींबू, जैतून का तेल, हरे, प्याज बैंगनी, मिठाई काली मिर्च, मसाला, पेपरिका।
- चरण 2 एक कटोरे में आधा नींबू का रस निचोड़ें, जैतून का तेल, समुद्री नमक, पेपरिका और मछली के लिए मसाला जोड़ें। हलचल।
- चरण 3 तैयार ड्रेसिंग में पतले कटा हुआ प्याज डाल दें। खाना पकाने के रूप में तैयार किया जाता है, प्याज थोड़ा मसाला होना चाहिए।
- चरण 4 छोटे टुकड़ों में मिठाई काली मिर्च का गूदा जोड़ें। हलचल।
- चरण 5 जैतून को 4 भागों में काटें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें।
- चरण 6 झींगा और ऑक्टोपस जोड़ें।
- चरण 7 अजमोद को बारीक से काटिये, इसे सलाद में जोड़ें। हलचल। सलाद तैयार है!