- बिग ब्रीम fillets - 4 टुकड़े
- नींबू - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- केपर्स - 2 कला। चम्मच
- तेल में Anchovies - 50 ग्राम
- सफेद सूखी शराब - 200 मिलिलिटर्स
- चेरी टमाटर - 300 ग्राम
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
यह हमारे अवयवों - जांच की गई है, कुछ भी नहीं भूल गया है? :) पट्टिका धोएं, इसे एक गहरे कंटेनर में रखें, इसमें एक नींबू का रस निचोड़ें और इसे 20 मिनट तक मार दें। चेरी टमाटर और ध्यान से आधे में कटौती करें। जैतून से हम हड्डियों को प्राप्त करते हैं। एक गहरी फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं, कटा हुआ लहसुन और एन्कोवी डालते हैं। कल, औसतन, 5-7 मिनट। पैन में 100 मिलीलीटर सूखी शराब जोड़ें, वाष्पीकरण करें। जब शराब लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है - पैन में टमाटर जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए स्टू, हल्के से एक टमाटर के साथ टमाटर दबाकर। अब 10 और मिनट के लिए जैतून और स्टू जोड़ें। हम बेकिंग के लिए फॉर्म लेते हैं, हमने अपनी मछली को इसमें डाल दिया। अजमोद के साथ शीर्ष, शेष शराब डालना और सब्जी सॉस को स्थानांतरित करें। पकाए जाने तक 200 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए सोलिम, काली मिर्च और सेंकना। बॉन भूख!
सेवा: 3-4