गर्म ऐपेटाइज़र - पनीर और हिरन के साथ बेक्ड रोटी लोग कहते हैं: कथा का आविष्कार करना शर्म की बात है। और यह वास्तव में है। केवल जब रेफ्रिजरेटर और रसोई अलमारियों में "ठहराव और कुल घाटे की अवधि" शुरू होती है, तो रसोईघर में मंत्री की कल्पना - घर की परिचारिका - घर प्रदान करने और लोगों का दौरा करने के व्यवसाय में शामिल है। बेशक, वह भुखमरी परिवारों को खिलाने के लिए मकई उगाने के लिए नहीं दौड़ती है, लेकिन डिब्बे में मौजूद मामूली भंडार से, असली स्वादिष्टता, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बना सकती है। ऐसी परिस्थितियों में, एक पाक और कन्फेक्शनरी कृति का जन्म नहीं हुआ, जिसे बाद में इसके आविष्कारक का नाम प्राप्त हुआ और वह बहुत लोकप्रिय हो गया। उनमें से कुछ के बारे में, और यह नहीं कहना कि यह कुक कला के मास्टर का प्रतिभा नहीं है, लेकिन खाना पकाने के समय उपलब्ध उन सामग्रियों का आकस्मिक संयोजन है। जाहिर है, इस प्रकार पनीर और हिरन के साथ बेक्ड मेमने का स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र पैदा हुआ था, जो आपको एक अद्भुत स्वाद का आनंद लेने और लंबे समय तक भूख की भावना के बारे में भूलने की अनुमति देता है। इसलिए, ब्रेडबॉक्स में केवल सूखे रोटी, और रेफ्रिजरेटर में मक्खन और पनीर के अवशेष पाए जाते हैं, अब आप उनसे पुरानी सैंडविच नहीं बनाएंगे, बल्कि पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत गर्म पकवान बनाते हैं-पनीर और हिरन के साथ एक बेक्ड रोटी।
सामग्री:- 0.5 टुकड़े के फ्रेंच रोटी।
- पनीर हार्ड 100 जी
- मक्खन 100 ग्राम
- लहसुन 3 दांतों
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- चरण 1 स्नैक्स के लिए हमें एक रोटी, हार्ड पनीर, लहसुन, अजमोद और डिल की आवश्यकता होती है। तेल कमरे के तापमान पर होना चाहिए - मुलायम।
- चरण 2 हिरन धो लें और बारीक काट लें।
- चरण 3 पनीर मोटे grater पर रगड़ना।
- चरण 4 मक्खन, पनीर, हिरन और लहसुन को मिलाएं, एक लहसुन निचोड़ने के माध्यम से निचोड़ा हुआ।
- चरण 5 चिकनी होने तक सभी अवयवों को मिलाएं।
- चरण 6 आधा रोटी को 1.5-2 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ टुकड़ों में काटिये, चीजों को पूरी तरह से न बनाएं।
- चरण 7 स्लाइस को पनीर और हिरन के द्रव्यमान से भरें।
- चरण 8 रोटी को पन्नी में बदल दें।
- चरण 9 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। 15 मिनट के बाद, आप पन्नी खोल सकते हैं और एक कठोर परत पाने के लिए ग्रिल चालू कर सकते हैं।