- वील काटना - 300 ग्राम
- आटा 1/2 कप
- अंडे - 2-3 टुकड़े
- ब्रेड ब्रेडक्रंब - 1 ग्लास
- जैतून का तेल - 100 मिलिलिटर्स
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अजमोद - स्वाद के लिए
सामग्री। वील बड़ी पतली प्लेटों में कटौती, अच्छी तरह से हराया। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च। परिणामस्वरूप एस्कलोप्स पहले आटे में सही ढंग से हथियार लेते हैं। फिर उन्हें एक पीटा अंडे में डुबो दिया। अंत में, हम ब्रेडक्रंब में एस्कलोप्स छोड़ देते हैं। यह ऐसी सुंदर चॉप बाहर निकलता है। हम एक बड़े फ्राइंग पैन लेते हैं, इसे तेल में गर्म करते हैं। गर्म तेल में हम चॉप डालते हैं, उन्हें एक तरफ 2-3 मिनट फ्राइये ... ... फिर दूसरी तरफ बारी बारी से और 2-3 मिनट फ्राइये। गार्निश और सब्जियों के साथ सेवा की। बॉन भूख!
सेवा: 3