- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम
- रोटी - स्वाद के लिए (कई टुकड़े)
- दूध - स्वाद के लिए (भिगोने के लिए)
- पनीर मुश्किल - 150 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
1. 15-20 मिनट के लिए दूध में रोटी के टुकड़े भिगो दें। निचोड़, एक दलिया में हलचल और minced मांस के साथ मिश्रण। इन मीटबॉल के लिए मांस भरना मिश्रित, सूअर का मांस के साथ गोम लेने के लिए बेहतर है। अच्छी तरह से छेड़छाड़ की गई। 2. पनीर को कटलेट की संख्या के अनुसार टुकड़ों में काटें। और वे 8-10 टुकड़े होना चाहिए। या प्रति कटलेट के 2 छोटे टुकड़ों की गणना में। 3. बल के टुकड़े को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। उनसे फार्म केक और पनीर के एक या दो टुकड़े डाल दिया। 4. गीले हाथों के साथ, सूखे मांस से अंडाकार कटलेट बनाएं ताकि पनीर अंदर हो। 5. गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन डालें और हमारे कटोरे को एक तरफ फ्राइये, और उसके बाद दो मिनट तक एक सुनहरा परत दिखाई दे। फिर गर्मी को कम करें और पट्टियों को तलना पकाएं जब तक कि वे पकाए जाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 10।
सेवा: 8-9