- पफ आटा - 500 ग्राम
- आटा - 3 कला। चम्मच
- बिस्कुट भरना - 150 ग्राम
पफ पेस्ट्री मोटाई ~ 3 मिमी की परत में घुमाया जाता है। आटे को दो बड़े आयताकारों में काट लें। आटा भराई के प्रत्येक आधा चिकनाई। मुझ पर यह सॉस पेस्टो, आप किसी भी अन्य सामान का उपयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, जाम। हम अपने आटे को एक रोल में लंबे किनारे पर भरने के साथ फोल्ड करना शुरू करते हैं। परीक्षण के बीच में मोड़ो और बंद करो। इसी प्रकार, आटे के दूसरे छोर से बीच तक रोल रोल करें। इस प्रकार, आपको फोटो में जैसे ही एक डिज़ाइन मिलेगा। ठीक वैसे ही, हम परीक्षण के दूसरे भाग को जोड़ते हैं। परिणामस्वरूप रोल लगभग 1.5 सेमी की मोटाई के साथ एक ही आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। हम बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रोल के परिणामी टुकड़े फैलते हैं। इसे फैलाने के लिए घनत्व असंभव है - कुकी सेंकना में मात्रा में बढ़ जाती है। हम ओवन में डालते हैं, 220 डिग्री से पहले गरम करते हैं, और 25 मिनट के लिए सेंकना। धीरे-धीरे कुकीज़ बढ़ने और मात्रा में वृद्धि शुरू हो जाएगी। जैसे ही कुकी को सुनहरे परत के साथ कवर किया जाता है (इसमें लगभग 25 मिनट लगेंगे) - इसका मतलब है कि यह तैयार है। बॉन एपेटिट।
सेवा: 8